Товарищ,возможно, имел ввиду, что в пруду очень мало минеральных солей, в частности калия (или кальция, я их вечно путаю). За счет этого вода способна хорошо смывать жир. Возможно так же, что и уровень ПШ высокий (примерно как у мыла) . Короче, пруд Жуковского - большой мыльный пузырь