Сообщение от
Доктор_Алекс
Прочитал ветку, возникла одна мысль, пока слабо аргументированая. Может пригодится для обсуждения темы.
Есть мнение, что одно и то же вещество будет «пахнуть» по-разному для карпа и для карпятника. Причина состоит в том, что пахучие молекулы достигают носа человека по воздуху, а рецепторов рыбы – по воде. Чтобы ощущаться нашими рецепторами вещество должно быть летучим, рыбьими – должно быть растворимым в воде.
Мне кажется, здесь нет глобальной разницы. В реальности, до рецепторов и у одного и у другого может дойти похожий «букет» молекул.
Во-первых, летучие вещества вполне могут быть растворимыми в воде (например, спирт) и будут «доходить» одинаково, как до нашего носа при испарении, так и до рыбьего при растворении.
В-вторых, летучие вещества, чтобы достичь наших рецепторов ДОЛЖНЫ быть хоть чуть-чуть растворимыми в воде, поскольку рецепторы скрыты под слоем слизи (это, кстати, у всех - и у нас, и у рыб) и до них надо «доплыть», а это - водная среда.
В-третьих, надо разобраться в этой самой растворимости. А есть ли нерастворимые вещества вообще (пусть химики подскажут)? В бытовом смысле – да, например, масло не растворяется в воде. А с точки зрения химии, – пару молекул на литр точно растворится. А в случае других «нерастворимых» соединений, – это будет пару сот или пару тысяч молекул на литр. Такая же концентрация летучих молекул м.б. и в воздухе, одоранты в таких концентрациях и работают. Т. е., летучее, «нерастворимое» в воде вещество МОЖЕТ доходить до наших рецепторов и до рецепторов карпа, ПРИМЕРНО одинаково.
Главное различие между нами и карпом – в обонятельном анализаторе. Мы знаем, что такое ананас, а карп – нет. Но, «приятно» или «неприятно» – он вполне разберется. Наши вкусы могут не совпадать, и именно в этом есть главное различие.
Все IMHO.
Ответить с цитированием
