Кажется все же это - запах, известно что карп улавливает сигнал о пище пропуская воду через ноздри ( так называемые впускной и выпускной клапаны), не рот, где через систему мембран получает инфрмацию о присутсвии в воде тех или иных сигналов о пище.
Первоисточник сходу не помню...