Кому лень читать все: Как пример Э. животного происхождения можно привести пепсин и трипсин; пепсин, выделяемый желудочным соком, превращает белки в пептоны, трипсин, получаемый из панкреатического сока, переводит пептоны в амиды, диамидо-кислоты и аммиак.
И обратите внимание на таблицу Е)
Простым языком: у карпа нет желудка, что бы переварить наши прикормки в них добавляют синтетические или натуральные белки в виде ферментов, которые помогают процессу пищеварения и ускоряют биохимические реакции.
Так же и многие из нас принимают лекарственные препараты - ферменты, их еще по ТВ рекламируют.