не в лапках дело , а может и в лапках, тут вопрос в другом, нужно чтоб и в протеиновом профиле остаться в "пределах" и чтоб с организмом рыбьим хорошо всё было(считаю это основным профилем), плюс чтоб летели и не рвало в полёте..........
знаешь как ещё делал, варил отдельно манку на молоке, т.е делал в "каше" все необходимые замесы(манка, молоко сухое и т.д) и всё это дело в микс, вот с влагой были проблы, не мог "выровнять" микс( чтоб катались шарики), кароче, нашёл золотую середину, ну блин гемморойно........