Цитата Сообщение от Владимир Сиукаев Посмотреть сообщение
ПП, хотелось бы Вас спросить, есть ли у Вас разработки с использованием хитозана.
Владимир!
В чистом виде мы не используем этот аминосахар, но в относительно большом количестве добавляем в исходную смесь перед экструдированием гаммаруса, который является одим из представителей ракообразных.... Плюс в некоторые варианты исходных смесей добавляются кормовые дрожжи, из которых также при воздействии давления и температуры может выделиться хитозан.
Хотел бы задать встречный вопрос.... Я что-то пропустил или теперь хитозан в моде?