В сильный ветер, особенно боковой, груз должен быть потяжелее. Это правило применимо и к дальним забросам.
По себе заметил: заброшенная оснастка на 70м и более - груз на max.
При ветре можно снизить парусность лески опустив кончики удилищ в воду, но если прибойная волна подрывает донную траву то эффект прямо противоположный.