Крюк с большой бородкой, имеет в сечении большую площадь по нарастающей (как и крюк с толстой проволокой, а еще , если к нему и бородка, то...) и сопротивление соответственно, для того, что бы эффективно и быстро пробить жесткую губу или толстую кость в ней (допустим у амура)...