Уважаемые карпятники и фанаты кухни, особенно те, кто готовит исключительно в тот момент, когда жены внезапно исчезают из дома!
Сезон рыбалки сейчас в самом зените — рыба гуляет, снасти греются, холодильники забиты непонятными субстанциями, а руки так и тянутся к экспериментам. Обычно мы открываем нашу великую и могучую рубрику "Кулинария для карпов" с первыми снегами, когда рыбаки залегают в спячку, и появляется свободное время между пельменями и сериалами. Но тут — неожиданность: пошли вопросы, причём не где-нибудь, а прямо в Телеге, где, как выяснилось, общаться комфортнее, чем на рыбалке с тёщей. Лидирует вопрос на все времена: как сделать плавающие бойлы pop-up своими руками, если руки растут из правильного места, но кошелёк подозрительно худой? Хотя магазинных бойлов сегодня хоть ложкой ешь — дешёвые, красивые, с ароматом банана, креветки и детства — рыболовы упорно хотят "чтобы своё, чтобы душой и ложкой замешано".
Ну что ж — флаг вам в руки, фартук на живот и миску в зубы. Погнали варить поп-апы!
Рецепт 1: Базовый плавающий бойл
- Соевая мука – 60 г
- Микросферы – 20 г
- Соевый изолят – 10 г
- Сухой яичный белок – 10г
- Кокосовое масло – 3 мл (для понтов... и гидрофобности)
- Ароматизатор – 3-5 мл
Рецепт 2: Бюджетный вариант для студентов и пенсионеров
- Кукурузная мука – 60 г
- Пробковая крошка – 20 г
- Сухой яичный альбумин – 20 г
- Рыбий жир – 2 мл (будет пахнуть "богато")
- Ароматизатор - 3-5 мл
Три заповеди бойлостроителя:
1. Варите нежно, как пельмени для любимой — 60–80 °C, не выше.
2. Не заливайте водой, как огород в паводок.
3. Готовый бойл должен всплывать через 1–2 секунды. Если тонет — поздравляем, вы сварили мини-подводный кирпич.
Советы от знатоков:
Что избегать, как бывших одноклассников на встрече выпускников:
а) Тяжёлые связующие, типа пшеничной клейковины — потянут бойл ко дну, как ипотека семейный бюджет.
б) Гигроскопичные ингредиенты, вроде сахара и соли — делают бойлы мокрыми и унылыми, как ноябрь в Удмуртии.
Вывод (почти философский):
Хочешь, чтоб плавал — бери микросферы и яичный белок.
Хочешь сэкономить — меняй микросферу на пробку из под выпитой бутылки дешевого порошкового вина.
А дальше — твори, мешай, вари, пеки. Главное — не перепутай бойл с печеньем, если жена вернётся раньше времени.
(Рисунок случайный из интернета)
Ответить с цитированием