2. Есть направление на изучение пептидов (оптических).
Улыбнуло. К пептидам термин в скобках как бы не применяют. Пептиды могут быть биологически активными, а аминокислоты , рацематами или оптически активными.
Ну да ладно, вы же стремитесь всё понять досконально!