Примерно так же, как у Extrim, специи не добавлял (в голову не пришло), вымачиваю ночь, варю в советской скороварке 20-30 минут.
Раскрывается, куда ей деваться...
Воду по возможности из водоема, или отстоянной, если нет такой возможности.