Да лимонка многими используется. Но больше как подкислитель, т.к. кислая среда замедляет развитие грибов и можно продлить срок хранения.
Также видел исследование по карпу и амуру - амур на лимонку реагирует, карпу она индифферентна.
Я думаю это больше тема фитофагов.
T. zillii ведёт придонный образ жизни в пресных или солоноватых (с солёностью до 45 ‰[3]) водоёмах, как правило на глубинах от 1 до 7 метров, предпочитая зоны с водными растениями. Мальки часто встречаются у границ густой растительности, молодь — в районах сезонного затопления. В основном дневная рыба, иногда образует стаи. Питается в основном водными растениями и эпифитами, в рацион также входят беспозвоночные[7].