Компоненты, которые имеют значение..... или нет?

[HOM26]

[QUOTE=Michael;1060141]Идей может быть много. Тот же румынский пылик. Когда он пришел - это была некая революция. Стали ловить намного больше. Идея проста - бойл должен растворятся. И убрали яйца и добавили патоку.

Михаил, позвольте не согласиться. Бойл должен растворяться - это не идея. Тут нет главного - для чего? Или румыны сразу знали для чего?

[Michael]

Бойл должен растворяться - это не идея.

ИМХО это концептуальная идея ибо она родилась в противовес самой сути бойла, когда его варят, что мелочь не жрала. Плюс потом наложи румынскую тактику кормления. Для своих целей растворимый часто очень хорош.