Наверное, это неточно.
Поскольку кленовый сироп - это сахароза, а инвертный сироп - это смесь глюкозы и фруктозы.
То есть, если нужно найти точную замену кленовому сиропу, то следует использовать простой сахар.
Доброго времени!)
Сделал машинный перевод..вдруг он наведёт на новые мысли