Нет в ней ничего плохого. Хорошо как наполнитель, структурообразователь. Пищевая ценность у нее условная. Как привлекатель тоже не очень. Если у вас есть что более полезного вместо манки добавить, то можно ее и заменить. То что пьет воду- для работы бойла хорошо.