Саша, вместе с Волковой И.В. и её авторефератом "Особенности функционирования пищеварительной системы рыб различных трофических групп", 2010 г. ну почти что убедили вы меня.Всё-таки детрит для него предпочтительнее, поскольку более доступен...
"Согласно трофической классификации (Павлов, Касумян, 2002) белый амур относится к макрофитофагам."
"Следует отметить, что для амура характерна высокая трофическая пластичность: при недостатке в водоёме растительности, он переходит на другие виды корма (детрит, концентрированные корма, зоопланктон).
Увы, голод не тётка...