|
|
Карпятник
Вам ответили - дело в носике.
А именно - в грани при переходе из конического в циллиндрическое отверстие. Происходит сдвиг внешнего слоя колбасы.
Сделайте этот переход плавным (можно срезать ножом и заполировать наждачкой), а лучше - купите вот таких носиков и не парьтесь.
https://aliexpress.ru/item/100500271...00021836562597
Проблема со связующим или количеством влаги вылилась бы при скатывании шарика.
Последний раз редактировалось smoser; 17.01.2023 в 18:38.
Эту тему просматривают: 3 (пользователей: 0 , гостей: 3)
Ваши права
Ответить с цитированием