Привет. Впервые за много лет решил покатать.
Кто где покупает LT94, муку, арому, альбумин?
Сделал заказ у Скончибасова Миши по совету М.И. - тот забил болт на заказ. Видимо, не очень деньги нужны.
Короче, явки, пароли, все сюда.
|
Привет. Впервые за много лет решил покатать.
Кто где покупает LT94, муку, арому, альбумин?
Сделал заказ у Скончибасова Миши по совету М.И. - тот забил болт на заказ. Видимо, не очень деньги нужны.
Короче, явки, пароли, все сюда.
Присоединюсь
LT94 я пока не встречал у нас...
Поковырял маркет плейсы
Можно купить муку орехов. Практически любых. Буду экспериментировать с миндалем, арахисом и ядром подсолнечника. Покупал на озоне. Средняя цена 300 руб. за кг сухой муки. Попробовал на вкус - молотые орехи, но без сильного вкуса масла.
Соевая мука там же.
Альбумин можно купить у поставщиков для кондитерки
Там же арома и красители.
Рыбную муку пока не смог низкотемпературную найти
Муку ореха лучше самому сделать - по крайне мере так тигер у меня мелится и крутится. Да и остальные сухие орехи ты сможешь размолоть.
Арахис умучаешься. Там специальная сушка и жарка нужна. Повторить муку от Сенсас можно лишь применив подготовленный арахис от фабрики Марс (ЭМэндЭМс, Сникерс и т.д.) или в продаже в "ореховых" развалах, иногда есть прожаренный арахис, который вдвое дороже любых иных. Даже в шоколаде который.
Это как вкус из детства. Когда батон-плетенку за 16коп. сушили в специальной муфельной камере, с конвекцией и вентиляцией по сравнению с сушкой в духовке. Одно тает во рту, другое хрустит с риском поломки зубов о корочку. За вкус.... "Крутон может стоить 8 долларов, а гренка не может...". (С) "О чем говорят мужчины"...
Да - это принимается, как и семечка.
Короче, беру слова обратно - лучше юзать готовую муку.
Дмитрий, так ты обозначь какие ингридиенты тебе нужны, а мы уже из тех ингридиентов кто какие применяет тебе подскажет где берём.
Миндальную муку я покупал в мэтро, но у меня она как добавки применима в 50 го
Всем изогнутых в дугу удилищ и терпения!!!
LT94 это основной ингридиент, который не могу найти
Ну этот вряд ли ты найдешь, замени иным. Хуже точно не будет
Всем изогнутых в дугу удилищ и терпения!!!
Так так. Я не забил. У меня осталось для производства. У поставщика сейчас нет. А постовеи 50 тонн минимум. Я помню про тебя))
Это что ты такое ему так долго везешь? Рыбмука?
Да. Её просто нету
Димон, я могу тебе отсыпать кил 5-10 - мне хватит до конца сезона.
Давай)
Дмитрий, ну как скатал бойлы то, муку LT94 нашел, тоже вот ищу.
Согласился, пыл поубавил- на самом деле, «независимых оценок» и «сопоставительных исследований» LT94 и муки, сделанной на современных российских рыбоперерабатывающих судах, я не видел. Возможно, их просто не существует.
Значит, LT94 лучше!Другое даже представить себе невозможно. То есть они просто не могут быть одинаковы, даже в самом радужном сне
.
Чем Lt лучше? Чем?
В хим лаборатории лучше или карп её ест лучше?
Lt точно лучше. Потому как наши могут баловаться и даже хорошую разбодяжат. Нет контроля качества
Отзывы Евгений Скирдин https://www.carper.su/forum/showthread.php?t=21841
Нея один их первых ратую, чтобы была отечественная мука доступная. Но хотя бы описание на сайте изготовителя есть по каким стандартом он делает ее? Или срок годности? АБ, твое мнение уважаю
и верю, но хотелось найти какие-то другие факты, на которых ты сделал такой вывод. Может ты ее сдавал куда-то на анализы и сделал вывод...
МИ, у меня комплекс косвенных сведений
Траулеры, которые строятся у нас в последние годы, проектируются с участием ведущих мировых КБ. Оборудование лучших мировых производителей (во всяком случае, еще совсем недавно так было ...). «Капитан Соколов» и другие недавно построенные суда называют одними из лучших в мире в своих классах ...
На рыбную муку, производимую на этих судах, есть сертификаты производителя. Белок 68-72%, жир 6-9%. Срок годности 12 месяцев (мука стабилизирована ионолом).
По внешнему виду те, кто помнят LT94, отличий не находят ...
Но это всё косвенно, конечно ...
А где можно купить эту муку с современных траулеров?
В порту купить можно, когда траулер прибудет в место предписания. Может у моряков даже подешевле.
Отзывы Евгений Скирдин https://www.carper.su/forum/showthread.php?t=21841
По-моему они ее делают из хека... думаю, что из отходов - мелких костей там очень много.
Миша мне такую дал - я сейчас ее юзаю. По составу на руках она отличается от лт94. По запаху/вкусу - хорошая светлая мука. Как ее производят я не нашел в проспектах норебо.
Надо писать им письмо![]()
Практически вся судовая рыбная мука, включая LT94, делается из нетоварных отходов промысла - отходов от разделки рыбы и нетоварного прилова. Кстати, нетоварный прилов при траловом промысле может составлять 20-30%, и всё это может идти на рыбную муку ...
Цельную свежепойманную треску, минтай, хек и т.п. не пускает на рыбную муку никто.
В цельном виде идёт на муку только мелкая дешевая рыбка - анчоусы, сардинки. Такую муку делают абхазы на Черном море, или в Марокко и Мавритании.
В развитых странах типа Норвегии или Япониився рыбная мука - это мука из отходов переработки.
Что касается Норебо, то их основный промысел - это тресковые. Соответственно и мука - из разного вида тресковых рыб.
Последний раз редактировалось Александр Ремезенцев; 20.05.2023 в 12:25.
Добрый день.
Не понимаю, как можно сравнивать, не находить отличия по внешнему виду, или находить их на руках. Мне приходилось катать на лт 94 разных поставщиков и мука отличалась. И темнее была и светлее. LT это про технологию обработки, а не про виды рыб. В России в промышленных масштабах ее по моему до сих пор не производят, но это не значит, что нельзя использовать муку для бойлов с обработкой по другой технологии, тем более в нынешней ситуации.
"LT-технология. При обработке используется очень свежее сырье определенных видов рыб (находившееся на палубе не более 3 ч). Обработка ведется в вакуумных установках при температуре от 50 до 70 °С по специальной технологии, препятствующей разрушению витаминов, образованию ферментоустойчивых комплексов лизина с углеводами и минеральными веществами, а также перекисному окислению липидов. Эти особенности позволяют максимально сохранять питательные свойства рыбного сырья. Комбикорма, содержащие LT-муку, обеспечивают более высокий темп роста рыб по сравнению с кормами, включающими рыбную муку, изготовленную по прессово-сушильному способу. В настоящее время в Российской Федерации ее производство не освоено."
Последний раз редактировалось Роналдо; 20.05.2023 в 15:14.
Например в Фишпоинте LT 94 была темнее, чем Норвежская. Зато лососевая у них была светлая и очень мелкого помола, но она была не LT.
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)