Давно хотел сделать нейтралку самостоятельно - типа аналог бота да простит меня Димка и Сергей Альфредович

МИ, привет.
Совершенно напрасно извиняешься. У нас в построении бойла нейтральной плавучести разные задачи.
Кроме формирования подъёмной силы, я стараюсь максимально внести питательные вещества,
чтобы помимо ароматики бойлы источали реальный пищевой сигнал.
Так что КМЦ исключается, а соевый изолят не нужен. Связующее - яичный белок.
Так что в этом вопросе мы работаем в разных плоскостях.