Исмаил, зиг - это другое. Здесь расчет на схватывание частиц в опускающемся корме.
В этой ситуации рыбе "нюхать" некогда. При ловле со спомбом разницы большой нет, что на волосе, с аромой насадка или без нее.
А вот на ночь, или на рассвете, при ловле без корма однозначно насадка с запахом.

С цветом, на мой взгляд, играет роль только заметность насадки на фоне дна или на фоне неба.
Т.е. рыба смотрит на зиг сверху или снизу. Зиг в полводы - насадка светлая. Зиг у поверхности - черная.
Как-то так.