Нашел остатки в утраченных архивах на эту тему, но про это много написано: "Один из самых ценных объектов для изучения механизма вкусового восприятия у представителей фауны – сом. Просто потому, что у него очень много рецепторов и они рассеяны по всей шкуре. «Сомы, это просто плавающие языки». Неплохая адаптация для безрукого существа, которое должно обнаруживать пищу, «продираясь» сквозь нее: ведь многие разновидности сомов находят еду, «просеивая» мусор и органические остатки на дне реки. Нервная система этих рыб устроена таким образом, что может напрямую передавать мышцам приказ «схватить и съесть». (Без участия головного мозга - прим.).....Сообщение от MAO_26
У людей есть вкусовые рецепторы – в виде специализированных клеток в кишечнике, гортани, верхней части пищевода. Но передавать информацию непосредственно головному мозгу способны лишь рецепторы языка... В противном случае нам пришлось бы «пробовать» пищевые вещества так, как если бы мы были желчью или панкреатическими энзимами. (Считается, что вкусовые рецепторы кишечника служат триггерами, запускающими положительный гормональный ответ на молекулы соли или сахара. Но при воздействии горькими раздражителями они способны вызывать и отрицательную, защитную, реакцию – в виде рвоты или поноса.) (И это тоже без участия головного мозга - прим.)"
Ответить с цитированием