Подскажите
кто какими шприцами пользуется для изготовления колбасок из теста?
прогресс шагнул вперёд за эти годы?
|
Подскажите
кто какими шприцами пользуется для изготовления колбасок из теста?
прогресс шагнул вперёд за эти годы?
Для изготовления колбасок подойдет обычный пневмощприц для герметика у нас стоит 100-200 грн, только нужен еще компрессор и еще придется выточить поршень из пластика по диаметру цилиндра и с пазами для резинок-уплотнителей.
http://www.usartools.ru/?nv=cat,3,387
И пальчики больше не болят
Последний раз редактировалось Doc79; 23.12.2010 в 23:16.
Пистолет для теста Tandem Baits, пользовался кто нибудь таким? С виду как гарднер.
удобная ручка, рука чувствует себя хорошо, есть старый вариант клапана нужно переделывать, а нового образца можно оставить родной, сколько продавать теста не знаю, с переделанным клапаном не меньше 200 кг продавил, но уже износился, чувствуется. Есть черные пистолеты дешевле но на них все плохо резьба гаек на 5 кг максимум, рука устает больше и давить больно ладони.
Последний раз редактировалось Виталий Л; 13.04.2018 в 20:20.
Товарищи самокатчики! Подскажите приблизительный диаметр отверстия в насадке на пистолет для 22-го диаметра бойла.
Ну если приблизительно тогда 17,90
Спасибо! Я думал 18.50.
Пистолет на 2.5 кг теста подскажите самый оптимальный соотношение компрессора цена-производительность?
Вот такой у меня нормально работает. Его плюс еще в том, что можно давление регулировать.
https://kompressory.vseinstrumenti.r...3-ut-00000119/
С Уважением, Сергей.
А компрессор без ресивера кто нибудь использовал ?
Без компрессора и других заморочек-берите,не пожалеете,мобильность,легкость и удобство в работе,минусов нет никакихhttps://youtube.com/watch?v=fz9pQwBCsqg&feature=share
PUNKS NOT DEAD!!!
Хороший шприц )) Только вопрос ,почему не обозначили,как его найти ?)) https://youtu.be/TWBBBi2l1L8
Последний раз редактировалось Игорка; 01.05.2021 в 11:26.
Олег,давно это как ? Он вроде появился 2015-16 годах . И стремный он под грубое тесто)) Другое,колбасные девайсы долго не выдерживают)) а что с этого взять,окромя удобства ?))
Я покупал на али экспресс за 10 тысяч с доставкой,литий ионная батарея,21вольт,1,5ач,катал бойлы-выдавил 3 кг теста спокойно,я думаю килограмм 10-20 теста спокойно за раз отработает.
PUNKS NOT DEAD!!!
Может кто изготавливает шприцы работающие не от давления воздуха (пневмошприцы), а давление создаётся по принципу винт - гайка? Пневмошприцы есть объявления, а механических нет. В принцыпе тажа мясорубка, только давит поршень, а не шнек как в мясорубке.
На Алиэкспрессе есть колбасные, но вид их не внушает доверия.
Последний раз редактировалось FISCHER; 05.01.2022 в 22:04.
Спасибо. Но такие видел. Имел ввиду на ручном приводе. Только подача не шнеком, а поршнем через винт-гайка
Нужно самому делать. У меня такой - один оборот ручки- метр колбаски 24мм на выходе. надо фото поискать...
Заранее спасибо
Это простая сталь, не нержавейка?
Да здесь простая , вроде .. у меня их несколько было. Сейчас кажется тоже с обычной стали труба , крышки. Главное сам поршень правильно сделать. там есть небольшие нюансы. когда станет вопрос -подскажу. Да и ещё- дорожка для колбаски желательно не меньше метра длиной- так одному удобнее работать.
Нюанс, это имеется ввиду что стержень опирается на поршень через опорный подшипник? Гдето видел.
FISCHER, вы почитайте тему хотя бы отсюда https://www.carper.su/forum/showthre...819#post427819
Игорь, спасибо. Я помню -была тема , но не смог найти. Где-то ещё фото последней моей дорожки из шариков было... удобнее роликов и пенопластовых поплавков.
Ссылка на отзывы: http://www.carper.su/forum/showthread.php?t=21835
Да, опорный подшипник, причем сам стержень даже под нагрузкой должен свободно вращаться в поршне. Второе- когда на край поставил полиуретановый манжет крутить ручку стало гораздо легче даже при самом тугом тесте. Сам поршень я сделал см 5 толщиной и так лучше. Всё там помещается и никаких прогибов , заклиниваний.
Спасибо
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)