Страница 4 из 5 ПерваяПервая 12345 ПоследняяПоследняя
Показано с 91 по 120 из 139

Тема: Замес или чем месить тесто?

  1. Не перфоратор не пойдёт, пользовался перфараторо
    не то.Вот такой дрель самые то https://m.leroymerlin.ru/product/dre...r&art=10218038
    К нему сделал самодельный крюк, как у тестомесов.Крутит любые тесты, 10 кг спокойно.Вложение 115009 такая тоже подойдёт
    Последний раз редактировалось ilmir33; 29.11.2017 в 22:15.

  2. продукт на выходе может получаться разным. т.к. единицы измерения используете не точные. а скорее всего не заморачиваетесь и меряете ложками. стаканами и т.п. о

  3. #93
    Регистрация
    30.03.2016
    Адрес
    Подмосковье
    Возраст
    55
    Сообщений
    4,460
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от ilmir33 Посмотреть сообщение
    Вот такой дрель самые то
    Думаю нормальная тихоходная дрель будет получше (или миксер). Там и обороты регулируются, и реверс есть, и момент нехилый, и посадка на конус морзе, не ломать голову с патроном. Защита от перегруза тоже есть. Эта а-ля тихоход.

  4. Цитата Сообщение от ilmir33 Посмотреть сообщение
    такая тоже подойдёт
    Попробуйте такой Вложение 115015 Мне он больше понравился. И перемешивает быстрее.
    Последний раз редактировалось Игорка; 30.11.2017 в 00:22.

  5. #95
    Регистрация
    08.09.2013
    Адрес
    Урал
    Возраст
    48
    Сообщений
    6,170
    Записей в дневнике
    24
    Цитата Сообщение от Игорка Посмотреть сообщение
    Попробуйте такой] Мне он больше понравился. И перемешивает быстрее.
    У меня такой же
    Всем изогнутых в дугу удилищ и терпения!!!

  6. #96
    Доброе утро, а данное приспособление ни кто не использовал в качестве тестомеса? Или оно не приспособлено для этого? Извиняюсь если уже где-то спрашивали.

    Александр Каманин VK т. 89033048082 (Viber, WhatsApp). Мои отзывы.

  7. #97
    Регистрация
    30.03.2016
    Адрес
    Южное Бутово, Москва
    Возраст
    62
    Сообщений
    3,273
    Цитата Сообщение от Александр Каманин Посмотреть сообщение
    Доброе утро, а данное приспособление ни кто не использовал в качестве тестомеса? Или оно не приспособлено для этого?
    Интересно, а какая минимальная доза по закладке в такую штуковину?

    На практике нужно не только прикормочные бойлы десятками кг делать, но и насадочные, а также пробнички.

  8. Маленькая дрель и насадка, что выше, для замешивания каши петухам в объёме 2 кг.

  9. #99
    Регистрация
    25.12.2013
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    66
    Сообщений
    2,996
    Цитата Сообщение от Александр Каманин Посмотреть сообщение
    Доброе утро, а данное приспособление ни кто не использовал в качестве тестомеса? Или оно не приспособлено для этого?
    Сыпуху отлично перемешивает, а вот тесто вряд-ли получится делать... будет кататься вместе с чаном по кругу и всё...

  10. #100
    Регистрация
    08.09.2013
    Адрес
    Урал
    Возраст
    48
    Сообщений
    6,170
    Записей в дневнике
    24
    -------
    Последний раз редактировалось Трофей; 09.12.2017 в 15:48.
    Всем изогнутых в дугу удилищ и терпения!!!

  11. #101
    Маленький горизонтальный тестомес, китаец на 2-3 кг теста. На жестком пыликовом греется. а для варенок нормально будет. Брал в какой то челябинской конторе, около 10 000 рублей в прошлом году. Контора специализируется на всяком китайском оборудовании для пищевки. Покупал себе в лабораторных целях, эксперименты месить. не любит малую до 1 кг загрузку, ну и более 2.5 - 3 кг, норовит выбросить тесто из дежи.Название: 20171209_151427[1].jpg
Просмотров: 420

Размер: 18.1 Кб,Название: 20171209_151441[1].jpg
Просмотров: 421

Размер: 23.6 Кб

  12. #102
    Регистрация
    05.12.2011
    Адрес
    Белгородcкая обл.
    Возраст
    42
    Сообщений
    858
    Записей в дневнике
    1
    Интересно!
    Подскажите название агрегата или челябинской конторы.
    Благодарю.

  13. #103
    Не в Челябинске нашел, но деньги примерно те же https://torg-obor.ru/p297302155-mash...-testomes.html

  14. #104
    Регистрация
    08.09.2013
    Адрес
    Урал
    Возраст
    48
    Сообщений
    6,170
    Записей в дневнике
    24
    Цитата Сообщение от AlexeyS Посмотреть сообщение
    Интересно!
    Подскажите название агрегата или челябинской конторы.
    Благодарю.
    2,5 литра - не смешно ли
    Всем изогнутых в дугу удилищ и терпения!!!

  15. #105
    Регистрация
    30.12.2011
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    1,838
    Записей в дневнике
    2
    Данные по сухому
    С Уважением, Владимир.

  16. #106
    Брал для исследовательских целей, ну не заводить же замес на 30 кг, если новый рецепт сочиняешь. А руками не то.

  17. #107
    Регистрация
    08.09.2013
    Адрес
    Урал
    Возраст
    48
    Сообщений
    6,170
    Записей в дневнике
    24
    На новый год подарок. Подойдет ли для наших целей комрады
    https://www.sima-land.ru/3018540/tes...i-10-l-taymer/
    Всем изогнутых в дугу удилищ и терпения!!!

  18. Друга покупай сразу с запасом на будущее http://delostyle.ru/informline0910274.html

    Глядишь появится в продаже Трофейные шарики

  19. #109
    Регистрация
    20.10.2009
    Адрес
    Грязи Липецкая обл.- Россия
    Возраст
    57
    Сообщений
    897
    Цитата Сообщение от Трофей Посмотреть сообщение
    На новый год подарок. Подойдет ли для наших целей комрады
    https://www.sima-land.ru/3018540/tes...i-10-l-taymer/
    Игорь,хорошая машина.
    С уважением Андрей.

  20. #110
    Регистрация
    30.12.2011
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    1,838
    Записей в дневнике
    2
    Игорь, не стоит.лишние механизмы, планетарка и так далее. И дежа вроде не крутится.
    Типа , там ломаться не чему
    http://www.golfstream.org/products/t...anler_pg_18_z/
    Последний раз редактировалось KIA; 18.12.2017 в 21:53.
    С Уважением, Владимир.

  21. #111
    Регистрация
    20.10.2009
    Адрес
    Грязи Липецкая обл.- Россия
    Возраст
    57
    Сообщений
    897
    Володя,зачем ему этот большой агрегат.
    То что он дал ссылку самое то.Проверенный тестомес.
    С уважением Андрей.

  22. #112
    Регистрация
    30.12.2011
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    1,838
    Записей в дневнике
    2
    Андрей 6 кг по сухому это норм. Там как раз оптимально 5 по сухому, на выходе 7кг.
    Мотор , редуктор ивал
    А меньше и не стоит.
    С Уважением, Владимир.

  23. #113
    Олег Чернявский Guest
    Есть такой, только на 12,5 кг теста. 3 года все отлично.
    Буду брать еще больше.

  24. Если кого интересует тестомес то видел на Сен.рынке в Краснодаре на 20 литров продавец просил 22000тр.Угол Октябрьской и Калинина во дворе где электро насосы ремонтируют.

  25. Нужно купить хороший тестомес, я брыл тестомес Pizza Group, часто готовим и выпекаем с его помощью, рекомендую именно эту марку!

  26. Добрый день. Подскажите, такой тестомес подойдет для замеса теста доя бойлов? Может у кого был или есть.

    https://dnlr.ru/catalog/testomesy/te...anler_pg_18_z/

  27. #117
    Регистрация
    02.11.2007
    Адрес
    Краснодар
    Возраст
    35
    Сообщений
    2,346
    Записей в дневнике
    1
    Подойдет отлично

  28. Спасибо, Михаил.

  29. #119
    Регистрация
    05.10.2014
    Адрес
    Белгородская обл.
    Сообщений
    157
    Вопрос к знатокам: Есть в наличии горизонтальный тестомес, но отсутствует перемешивающий вал. Подскажите, какая конструкция этой " мешалки" будет более оптимальной? Раз уж взялся сам ее изготовить, то не хотелось бы на грабли, так сказать наступать. Пожалуйста, только по опыту использования подобных тестомесов!

  30. #120
    Регистрация
    25.12.2013
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    66
    Сообщений
    2,996
    Цитата Сообщение от ra3zsh Посмотреть сообщение
    . Подскажите, какая конструкция этой " мешалки" будет более оптимальной? !
    Пост 115- Z образной формы. Хорош для работы с тугим тестом.https://dnlr.ru/upload/iblock/3d4/3d...c09819943.jpeg

Страница 4 из 5 ПерваяПервая 12345 ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •