Скажите, кто что льет в шрипц что-бы тесто не прилипало да и на доски? Есть фирменные спреи, но что-то мне подсказывает аналоги можно сделать руками.
|
Скажите, кто что льет в шрипц что-бы тесто не прилипало да и на доски? Есть фирменные спреи, но что-то мне подсказывает аналоги можно сделать руками.
Слава, это не просто масло, он гораздо больше уменьшает трение и прилипание теста ко всему, а так же, самое главное- он защищает бойл (если пылик конечно) от окисления , дает защитную пленку на бойле, кстати, можно после сушки обработать им и варенку... От простого растительного масла портятся пластиковые доски, с этим сталкивались все, кто катает длительное время...
Последний раз редактировалось EXTRIM; 19.07.2013 в 16:48.
Одинаково видят только слепые...
Олежка, дружище, шоб я так жил, как вы сейчас сидите и врёте Ничего не портится, пользуюсь уже 5 лет простым, как сказал Андрей Маслов- тупым растительным жиром (масло подсолнечное рафинированное дезедорированное). Так и всё в порядке, ничего не испортилось. Это же не химия, разъедающая пластик.
Последний раз редактировалось Carpusha; 19.07.2013 в 18:52.
ДОРОГУ ОСИЛИТ ИДУЩИЙ! С уважением, Андрей!
спасибо Анрюха, дружище, за добрые слова... Но мы не врем, от растительного масла портится пластик (думаю, в нем есть какие то различные по виду растительные кислоты, хим состав, это тут :http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/249.php и тут - http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/283.php), как кухонный, так и для бойлокатания... подкалывать тех, кто его применяет , я не буду, время вас рассудит... НХНЧ...
Последний раз редактировалось EXTRIM; 19.07.2013 в 18:45.
Одинаково видят только слепые...
[QUOTE=EXTRIM;121209 время вас рассудит... НХНЧ...[/QUOTE]
Судя по состоянию моих досок , думаю, что я не доживу до того времени , когда их разрушит "тупой растительный жир"
ДОРОГУ ОСИЛИТ ИДУЩИЙ! С уважением, Андрей!
МИ, я чуть позанимался этим вопросом, в аэрозоли скорей всего Tinglide, Dovidol-это разделительная смазка для тесто делителей.
Ну если кому очень надо, то http://www.palerom-kondi.ru/catalog/...ient/emulsiya/
С Уважением, Владимир.
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)