Тихая охота

[Руслан М]

Вертикаль - это 90. Минус 15 градусов будет 75. Да, переборщил. 45 градусов будет правильно.

или 40?

[Дмитрий Сочи]

Не, 45 - это окончательный наклон. Вы что, сомневаетесь? 25 - это для наших лесов пустяк!

[Руслан М]

Не, 45 - это окончательный наклон. Вы что, сомневаетесь? 25 - это для наших лесов пустяк!

Не сомневаюсь Дима имел ввиду другой градус

[Вжик]

Повезло. У нас в этот год с грибами туго, дождей совсем нету.

[Дмитрий Сочи]

Повезло.

У нас тоже жара стояла в конце лета. Вот два дня ливень шуровал и разбудил грибницы.

[водянной]

Результат вышел таким...

Дим, это по вашим меркам много или мало?.. В смысле за 20 км пройтись...

Мы тоже такие грибы называем обобщенно - обабки... А так там и подберезовики, и подосиновики... и белые иногда попадаются, но очень редко... это я про малую родину...
А вообще, у нас, самый крутой гриб - это груздь... ну еще белянки и волнушки тоже хорошо... это посолить... да, и рыжики еще обалденно вкусные грибы и солятся очень быстро... а пожарить, мне больше всего маслята нравятся.

[Дмитрий 007]

Лёш, оказывается вкусы в Новосибе и Москве схожи!!!

[Иван Ефремов]

Для меня не существует других грибов в плане сбора и еды кроме белого боровика и белого груздя, это короли грибов!

[Слава22]

спасибо за интересные рассказы и фотоотчеты.

[Олег Кругликов]

Прошёлся в выходные по опёночным местам.
Денька бы на два три пораньше.

[водянной]

Лёш, оказывается вкусы в Новосибе и Москве схожи!!!

Дим, ну это не удивительно, потому как это реально вкусно.

Могу бабушкин рецепт написать, как грибы жарить...

[Наталья]

Я тоже сезон открыла очень удачно!!!

[Дмитрий 007]

Дим, ну это не удивительно, потому как это реально вкусно.

Могу бабушкин рецепт написать, как грибы жарить...

Давай, Лёш, рассекречивай бабулькин рецептик

[водянной]

Дим, ну особо секрета-то и нет... Грибы сначала отвариваются просто в воде, потом мелко крошатся... Ну а потом на сковороде сначала лук припустить, потом туда подготовленные грибы... и обжарить по вкусу... Но! за 5 минуть до готовности все это заливается взбитым в молоке яйцом, 1 яйцо на 100 гр. молока... и постоянно перемешивая до жарить. Соль и специи по вкусу. Хотя я использую только соль... специи могут убить вкус грибов. Да, после готовности, выключить плиту, закрыть сковороду крышкой и пусть все это по томится минут 5...

Приятного аппетита.

[водянной]

А у нас в этом году неурожай на грибы...

[Олег Кругликов]

А у нас в этом году неурожай на грибы...

Аналогично
Только маслят много.

[Наталья]

А у нас наоборот, столько грибов я за всю жизнь не видела!!! Очень, очень много!

[Дмитрий Сочи]

Аналогично, Наталья! Ну не за всю жизнь, а лет 25 точно такого обилия грибов не было. Вчера вот за опятами сходил. Сегодня с женой вареники из них лепили. Ляпота!

[Дмитрий Сочи]

А это Царь грибов - Цезарь!Вложение 138618Вложение 138619 Ещё попадается. Ух как хорош на сливочном масле и на сковородочке! Из отряда мухоморов, но съедобен и высшей вкусовой категории!

[DOC-03]

А чего ляпота-то? Опят везде, как грязи. Это не грибы,- так, на безрыбье.

[Вжик]

В нашей области опят в этом году нету. Жалко. Завидую белой завистью.

[Дмитрий Сочи]

А чего ляпота-то?

Ну что ж, для Вас, любезный доктор, пусть будет не ляпота. Да и грязь кругом, да и дожди скоро...

[Sneg]

А это Царь грибов - Цезарь!Вложение 138618Вложение 138619 Ещё попадается. Ух как хорош на сливочном масле и на сковородочке! Из отряда мухоморов, но съедобен и высшей вкусовой категории!

Да, это реально крутой гриб и редкий.

[Дмитрий 007]

Век живи, век учись! В жизнь не подумал бы что то съедобный гриб!!!

[Вжик]

Дима, ты с этими грибами поосторожней)). Это как рыба фигу)). Чуть ошибка и под фанфары

[Дмитрий 007]

Жэка, может ты про ту рыбу, которая ФУГУ ???

[Дмитрий 007]

В принципе не собираю те грибы, в которых хоть чуть сомневаюсь. Хотя опыт сбора в этом деле уже годам к 40 приближается, если что... ( из личного опыта ).

[Вжик]

Она самая, на русский лад))

[Дмитрий Сочи]

Дима, ты с этими грибами поосторожней)). Это как рыба фигу)). Чуть ошибка и под фанфары

Опыт, Женя, никто не отменял, ну и элементарные правила сбора, конечно. Этот гриб, когда перезреет, начинает подванивать. Растёт не только у нас, на Кавказе, ещё в Крыму и на Украине.
https://nashzeleniymir.ru/цезарский-гриб

[a1971a]

Мы вчера с детьми поехали на Ай-Петри, туман-молоко, пока сын делал фото, я пробежался) вдоль опушки и немного набрал