Парни, бросайте в меня камни, но все эти таблицы и расчёты, мягко говоря приблизительны. Объясню на примере. Возьмём ту же рыбную муку. У каждого производителя процентное отношение белков, жиров, углеводов как и аминокислотный состав будет плавать в ту или иную сторону. И это со всеми ингридиентами, которые мы впихнём в микс. Точно сможете рассчитать, если у вас будет хим лаборатория. Но и здесь на выходе после термо обработки будут изменения. И в процессе хранения в бойлах идут хим процессы, что так же в большей или меньшей степени будет влиять на состав. А самое важное- угадать, что бы вся та мешанина, которую мы напихали в насадку рыбе понравилась именно в то время в том месте и в тех условиях. Так что считаю всю эту математику не более чем самоуспокоение.
Сообщение от Carpusha
Парни, бросайте в меня камни, но все эти таблицы и расчёты, мягко говоря приблизительны. Объясню на примере. Возьмём ту же рыбную муку. У каждого производителя процентное отношение белков, жиров, углеводов как и аминокислотный состав будет плавать в ту или иную сторону. И это со всеми ингридиентами, которые мы впихнём в микс. Точно сможете рассчитать, если у вас будет хим лаборатория. Но и здесь на выходе после термо обработки будут изменения. И в процессе хранения в бойлах идут хим процессы, что так же в большей или меньшей степени будет влиять на состав. А самое важное- угадать, что бы вся та мешанина, которую мы напихали в насадку рыбе понравилась именно в то время в том месте и в тех условиях. Так что считаю всю эту математику не более чем самоуспокоение.
Ответить с цитированием