Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 30 из 43

Тема: Пажитник - лучшая добавка?

  1. #1
    Регистрация
    30.12.2011
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    1,461
    Записей в дневнике
    2
    Вес репутации
    42949692

    Пажитник - лучшая добавка?

    Пажитник – распространенная индийская пряность, входящая в состав всем известных «хмели – сунели» и «карри». Есть у неё другое, загадочное название «шамбала», есть глуповатое «фенугрек», и ещё одно, наверняка, знакомое любителям отдыха в Египте – «хельба».
    Растет он в Индии, юго-восточной Европе, Египте, Аргентине, Франции и Марокко, на Украине. Имеет приятный слегка горьковатый вкус и специфический запах свежескошенного сена, пряный, с грибными нотками. Хотя кому-то напоминает ваниль.
    Пажитник не является экзотической или дорогой пряностью: он доступен по цене, продается на рынках и в отделах индийских специй по всему миру, в том числе и в России. Женщинам, советую обратить на него особое внимание. И вот почему.
    Семена пажитника, напоминающие, мелкие бобы, богаты алкалоидами, лизином и L- триптофаном, пищевыми волокнами и сапонинами. Кроме того, они — природный источник кремния, калия, железа, селена и тиамина. Но самое главное, в пажитнике содержится диосгенин, вещество, подобное прогестерону. Из диосгенина организм может синтезировать необходимые ему в данный момент стероидные гормоны, в том числе кортикостероиды и эстрогены. Диосгенин растительного происхождения эффективно регулирует гормональный баланс и естественным образом тонизирует женскую гормональную систему.
    В Индии и Египте пажитник уже сотни лет считается «женским лекарством», его начинают усиленно принимать на последних месяцах беременности и продолжают после родов — для восстановления организма (особенно органов малого таза, мышц и связок). Являясь самым мощным природным стимулятором пролактина, пажитник, увеличивает лактацию. Говорят, что в ряде случаев выработка молока может увеличиваться до 900%!!!
    Ученые из Университета Джавахарлала Неру в Нью – Дели провели исследование на мышах и обнаружили, что этот же диосгенин из пажитника стимулирует рост молочных желез. Это научно обосновало традицию населения Египта, Индии и Америки употреблять его для увеличения груди.
    На этом преимущества пажитника для женского здоровья не кончаются.
    Исследования показали, что благодаря содержанию растительных волокон, семена пажитника эффективно и быстро понижают уровень сахара и помогают его поддерживать на нужном уровне. Так же он повышает уровень хорошего холестерина, снижая уровень плохо, предупреждая болезни сердца и сосудов.
    Пажитник относится к растительным антиандрогенам: понижая в крови уровень глюкозы и вредного холестерина, он уменьшает выработку андрогенов(что важно при поликистозе яичников). При этом, следует учесть, что он же является и фито – эстрогеном, но в отличие от изофлавона сои (так же фито-эстрогена), не подходит женщинам с гиперэстрогенией.
    Ко всему прочему пажитник содержит Омега-3 жирные кислоты, белок, витамин С, витамины группы B, железо, марганец, медь, магний и калий, а по количеству пищевых волокон он превосходит даже зелень салата и шпинат. Так как пищевые волокна под действием жидкости увеличиваются в объеме, то пажитник считается эффективным слабительным и средством для похудения.
    Благодаря большому содержанию пищевых волокон, пажитник является прекрасной профилактикой рака кишечника и молочной железы. И клинически это доказано. Семена пажитника понижают высокое кровяное давление, содержание холестерина, триглицеридов и липопротеинов низкой плотности. Это, в свою очередь, снижает риск развития сердечно — сосудистых заболеваний.
    В Египте, где пажитник заваривают и пьют как чай под названием «хельба», считается, что он помогает организму в терморегуляции: если пить в жару – охлаждает, в холод – согревает.

    "Семена пажитника были показаны на более низкие уровни глюкозы в крови и частично восстановить деятельность ключевых

    ферментов углеводного и липидного обмена близких к нормальным значениям в различных модельных системах животных (Raju
    и др., 2001;. Чаны и др., 2003).."
    "Исходной массы тела на всех экспериментов группы не различались значительно, как в таблице 2. Настоящее исследование

    из в таблице 2 показывают, что показатели роста (конечная масса тела, увеличение веса,% привеса и конкретные
    темп роста) Нила мальков тилапии диету, содержащую различные уровни пажитника. Максимальный рост
    производительности был получен в группе, получавшей 1% пажитник (26,96 г), а самый низкий, полученным в управление
    группа (21,41 г). Нильской тилапии, рацион которых содержал 1% пажитника были значительно выше (Р <0,05) тела
    веса, увеличение веса,% веса и удельная скорость роста.Выживаемость была немного увеличивается за счет
    включение пажитник в рыбе диеты с не-значимое различие (P> 0,05; табл. 2)."
    Пажитник — богатый источник никотиновой кислоты (витамина РР). Растение препятствует выпадению волос, способствует их росту животного. Пажитник содержит лецитин, ксантофилл и бета-каротин, нео-бета-каротин-бета и нео-бета-каротин. Листья богаты витамином В4. Семена пажитника сенного можно использовать для стимуляции лактации у кормящих кобыл и для быстрого восстановления после выжеребки. Семена пажитника сенного можно использовать в виде отвара или напара и в сухом виде, предварительно смешав с кормом.
    Рекомендую до 100г на кило микса, вот

    Зеленый сыр с пажитником.
    Последний раз редактировалось Владимир Сиукаев; 21.09.2013 в 12:36.
    С Уважением, Владимир.

  2. #2
    Регистрация
    08.01.2011
    Адрес
    Мариуполь
    Возраст
    40
    Сообщений
    233
    Вес репутации
    4339616
    Цитата Сообщение от Владимир Сиукаев Посмотреть сообщение
    Рекомендую до 100г на кило микса, вот
    Зеленый сыр с пажитником.
    Сыра или пажитника?

  3. #3
    Регистрация
    30.12.2011
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    1,461
    Записей в дневнике
    2
    Вес репутации
    42949692
    Это сыр с пажитником
    С Уважением, Владимир.

  4. #4
    Регистрация
    22.09.2006
    Сообщений
    5,825
    Записей в дневнике
    77
    Вес репутации
    42949742
    Все хотел спросить... Ричардсон особо мило отзывался о пажитнике и ставил его типа даже на первое место в части привлечения карпа. На практике кто-то пробовал добавлять его в микс и могет какие результаты были?

  5. #5
    Регистрация
    30.12.2011
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    1,461
    Записей в дневнике
    2
    Вес репутации
    42949692
    Положительные
    С Уважением, Владимир.

  6. #6
    Регистрация
    22.09.2006
    Сообщений
    5,825
    Записей в дневнике
    77
    Вес репутации
    42949742
    Вова не сдерживай себя. Что добавлял, сколько и на сколько лучше?

  7. #7
    Регистрация
    30.12.2011
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    1,461
    Записей в дневнике
    2
    Вес репутации
    42949692
    Так выше писал, сыр-считай казеин, пажитник в сыре.(сыр с пажитником). Его 100г на микс. Или нужно про олеризины. По секрету соурс с ним.
    С Уважением, Владимир.

  8. #8
    Регистрация
    08.01.2011
    Адрес
    Мариуполь
    Возраст
    40
    Сообщений
    233
    Вес репутации
    4339616
    Цитата Сообщение от Michael Посмотреть сообщение
    Все хотел спросить... На практике кто-то пробовал добавлять его в микс и могет какие результаты были?
    Я добавлял. Обжаривал слегонца на сковороде и в кофемолку. 20 гр на кило. Пробовал на зуб готовый продукт, вкуса не чувствовал, хотя добовляя совсем чуток в мясо перед жаркой- ярко выраженный аромат пажитника присутствовал. Владимир, вы сколько клали?

  9. #9
    Регистрация
    30.12.2011
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    1,461
    Записей в дневнике
    2
    Вес репутации
    42949692
    Пажитник (лат. Trigonélla), он же - шамбала, грибная трава, уцхо-сунели (входит в состав Хмели-сунели), фенугрек, хельба.

    Зеленый сыр имеет запах именно этой травы.
    Пажитник присутствует в карри.
    10г-20г достаточно, скорей всего не хватает экстракции.(нужна температура или растворитель). Попробуй как маринад готовиться
    http://forum.say7.info/topic28974.html
    С Уважением, Владимир.

  10. #10
    Регистрация
    22.09.2006
    Сообщений
    5,825
    Записей в дневнике
    77
    Вес репутации
    42949742
    Андрей, эффект был? Точнее ты оставил пажитник как обязательный инградиент или типа по принципу - не вредит уже хорошо?

  11. #11
    Регистрация
    08.01.2011
    Адрес
    Мариуполь
    Возраст
    40
    Сообщений
    233
    Вес репутации
    4339616
    Эфект был, то есть ловил, но от пажитника ли? Есть интересные мысли, спасибо Владимиру на счет экстракции, буду эксперементировать в следующем году.

  12. #12
    Регистрация
    08.09.2013
    Адрес
    Екатеринбург
    Сообщений
    2,779
    Записей в дневнике
    22
    Вес репутации
    42949704
    Цитата Сообщение от Андрей. Посмотреть сообщение
    ярко выраженный аромат пажитника присутствовал.
    Не знаю как после обжарки - но до обжарки - горький (я не обжариваю- он же углеводный)
    Кстати - для какой цели Вы обжариваете?
    Всем изогнутых в дугу удилищ и терпения!!!

  13. #13
    Регистрация
    25.12.2013
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    59
    Сообщений
    1,584
    Вес репутации
    42949691
    Цитата Сообщение от Трофей Посмотреть сообщение
    Не знаю как после обжарки - но до обжарки - горький (я не обжариваю- он же углеводный)
    Кстати - для какой цели Вы обжариваете?
    Игорь, а статью "реакция...- помнишь, что от нагрева получается, и не только маслички.

  14. #14
    Регистрация
    08.09.2013
    Адрес
    Екатеринбург
    Сообщений
    2,779
    Записей в дневнике
    22
    Вес репутации
    42949704
    Привет. Статью Майяра помню, но понимаю смысл в обжаривании.
    Если дело во вкусе,- то то мне- это не глобально важный аспект в привлечении и полезности.
    Выходит следует мне понимать тех - кто обжаривает - для них важен вкус
    Всем изогнутых в дугу удилищ и терпения!!!

  15. #15
    Регистрация
    22.09.2006
    Сообщений
    5,825
    Записей в дневнике
    77
    Вес репутации
    42949742
    Я извел флакон пажитника - сходу не понятно. Заливать в микс - это тупик. ХЗ что там работает... Посему я все-таки придерживаюсь более простого и понятного состава. хотя может эт и не верно...

  16. #16
    Регистрация
    30.12.2011
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    1,461
    Записей в дневнике
    2
    Вес репутации
    42949692
    его чуть надо...
    С Уважением, Владимир.

  17. #17
    Регистрация
    22.01.2009
    Адрес
    Воронежская обл.
    Возраст
    50
    Сообщений
    3,328
    Вес репутации
    42949714
    Цитата Сообщение от Трофей Посмотреть сообщение
    Привет. Статью Майяра помню, но понимаю смысл в обжаривании.
    Если дело во вкусе,- то то мне- это не глобально важный аспект в привлечении и полезности.
    Выходит следует мне понимать тех - кто обжаривает - для них важен вкус
    Вопрос - Вы встречали в природе жареное? Можно добавить - есть ли срок хранения у робин рэд ?
    Цитата Сообщение от Владимир Сиукаев Посмотреть сообщение
    его чуть надо...
    Ну ты то куда????????????
    Количество - от того - с чем?
    Пысы Пипец.. обсуждаем 70-е.. чего уже хз когда ...........
    Последний раз редактировалось makh67; 14.01.2017 в 23:08.

  18. #18
    Регистрация
    30.12.2011
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    1,461
    Записей в дневнике
    2
    Вес репутации
    42949692
    так 70-е не прошли еще...
    с хемпом в миксе гуд. Типа перетереть.
    С Уважением, Владимир.

  19. #19
    Регистрация
    22.01.2009
    Адрес
    Воронежская обл.
    Возраст
    50
    Сообщений
    3,328
    Вес репутации
    42949714
    Вот! Умничка!

  20. #20
    Регистрация
    14.01.2015
    Адрес
    Россия Самара Карпфишинг по Бразильской системе -:)
    Сообщений
    277
    Вес репутации
    28769735
    В миксе не обязательно с хемпом, он болшой - лён, рапс малэнький
    А если всё таки хемп, сейчас есть оч.хороший экстракт протенина.

  21. #21
    Регистрация
    22.01.2009
    Адрес
    Воронежская обл.
    Возраст
    50
    Сообщений
    3,328
    Вес репутации
    42949714
    Все же из 70-х уходим..
    Далеко не все дело в протеинах. Не надо платить больше...

  22. #22
    Регистрация
    30.12.2011
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    1,461
    Записей в дневнике
    2
    Вес репутации
    42949692
    Так и с протеинами не плохо, а если в паре ...так вообще гуд
    Последний раз редактировалось Владимир Сиукаев; 14.01.2017 в 23:59.
    С Уважением, Владимир.

  23. #23
    Регистрация
    22.01.2009
    Адрес
    Воронежская обл.
    Возраст
    50
    Сообщений
    3,328
    Вес репутации
    42949714
    Все должно быть .. но в меру!

  24. #24
    Регистрация
    30.12.2011
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    1,461
    Записей в дневнике
    2
    Вес репутации
    42949692
    Согласен.
    С Уважением, Владимир.

  25. #25
    Регистрация
    14.01.2015
    Адрес
    Россия Самара Карпфишинг по Бразильской системе -:)
    Сообщений
    277
    Вес репутации
    28769735
    Оно потому и дорогое, что качественное. Жиру на 18% меньше.

  26. #26
    Регистрация
    22.01.2009
    Адрес
    Воронежская обл.
    Возраст
    50
    Сообщений
    3,328
    Вес репутации
    42949714
    Качество = соответствие чему то .. не более..
    Более того, из того что ищем практически все жирорастворимое..
    Пысы Меньше читайте, больше ловите! Хочетцца почитать - см результаты ЧМ ..не обращайте внимание на рекламу - реклама - внизу таблицы ЧМ
    Последний раз редактировалось makh67; 15.01.2017 в 00:12.

  27. #27
    Регистрация
    14.01.2015
    Адрес
    Россия Самара Карпфишинг по Бразильской системе -:)
    Сообщений
    277
    Вес репутации
    28769735
    Да я итак не только за клавой рыбу ловлю

  28. #28
    Регистрация
    25.12.2013
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    59
    Сообщений
    1,584
    Вес репутации
    42949691
    Получается- рецепт Соурса почти готов.

  29. #29
    Регистрация
    22.01.2009
    Адрес
    Воронежская обл.
    Возраст
    50
    Сообщений
    3,328
    Вес репутации
    42949714
    Цитата Сообщение от Роналдо Посмотреть сообщение
    Да я итак не только за клавой рыбу ловлю
    Умничка!
    Цитата Сообщение от Gumen Посмотреть сообщение
    Получается- рецепт Соурса почти готов.
    Не считая 3-х ключевых добавок.... ну да..

  30. #30
    Регистрация
    14.01.2015
    Адрес
    Россия Самара Карпфишинг по Бразильской системе -:)
    Сообщений
    277
    Вес репутации
    28769735
    26

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Лучшая леска - это:
    от Дмитрий Нечаев в разделе Оснастки и монтажи
    Ответов: 1068
    Последнее сообщение: 22.09.2017, 21:16
  2. Лучшая коробка для аксессуаров (Таклбокс)
    от akmit в разделе Сумки, чехлы и одежда
    Ответов: 201
    Последнее сообщение: 18.04.2017, 01:43
  3. Тигровые орешки - лучшая насадка?
    от Michael в разделе Насадка и прикормка
    Ответов: 147
    Последнее сообщение: 01.04.2013, 10:15
  4. Лучшая шутка 2012 года.
    от ЗАМПОЛИТ в разделе Байки о рыбалке
    Ответов: 40
    Последнее сообщение: 19.01.2013, 01:20

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •