Антогонизм аминокислот

[Doc79]

Человек и животные питаются не искусственно выделенными, а натуральными белками, входящими в состав смешанной пищи, в которой
обычно содержится весь набор незаменимых аминокислот. Так, цельное кукурузное зерно содержит 2,5% лизина, 0,7% триптофана, в то время как зеин не содержит лизина вообще, а триптофана в нем всего 0,1%. Этот пример лишний раз свидетельствует о том, что в природе неполноценных
белков почти не существует и что следует, очевидно, лишь различать биологически более ценные и менее ценные (в питательном отношении)
белки.Поэтому для обеспечения биосинтеза необходимого количества эндогенных белков потребуется значительно больше растительных белков, чем
животных.(c)

[ИЕСС]

Человек и животные питаются не искусственно выделенными, а натуральными белками, входящими в состав смешанной пищи, в которой
обычно содержится весь набор незаменимых аминокислот. Так, цельное кукурузное зерно содержит 2,5% лизина, 0,7% триптофана, в то время как зеин не содержит лизина вообще, а триптофана в нем всего 0,1%. Этот пример лишний раз свидетельствует о том, что в природе неполноценных
белков почти не существует и что следует, очевидно, лишь различать биологически более ценные и менее ценные (в питательном отношении)
белки.Поэтому для обеспечения биосинтеза необходимого количества эндогенных белков потребуется значительно больше растительных белков, чем
животных.(c)

Согласно данных Всероссийского Научно-Исследовательского института птицеводства, содержание незаменимых аминокислот в кукурузе в %- лизин-0,24; триптофан-0,06! Откуда ты взял триптофана-0,7?

[Doc79]

Согласно данных Всероссийского Научно-Исследовательского института птицеводства, содержание незаменимых аминокислот в кукурузе в %- лизин-0,24; триптофан-0,06! Откуда ты взял триптофана-0,7?

C Вашей легкой руки перехожу на ты, а ты откуда взял про антагонизм аминокислот? Прошу не забывать курица- не птица и уж тем более не рыба, у рыб аминокислоты не задействованные в синтезе тканевых белков, ферментов, гормонов и др. биологически активных соединений, участвуют в энергетическом обмене распадаются до аммиака который выводится благополучно через жабры, рыб в отл. от человека не может отравиться легкоусваяемым белком.

[ИЕСС]

C Вашей легкой руки перехожу на ты, а ты откуда взял про антагонизм аминокислот? Прошу не забывать курица- не птица и уж тем более не рыба, у рыб аминокислоты не задействованные в синтезе тканевых белков, ферментов, гормонов и др. биологически активных соединений, участвуют в энергетическом обмене распадаются до аммиака который выводится благополучно через жабры, рыб в отл. от человека не может отравиться легкоусваяемым белком.

Антагонизм аминокислот,это научно доказанный факт. Курица-птица. Сравнивая аминокислотный состав кормов для карпа,рекомендованный белорусской сельхозакадемией, соотношение аминокислот такое,что в каждом рецепте учтен антаганизм аминокислот. Аминокислоты не задействованные в белковом обмене,у всех позвоночных могут использоваться как источник энергии,но для организма это энергетически более затратно чем получит энергию из жира или углеводов,так что белковый обмен у карпа не сильно отличается от птицы. А аммиак не кому не полезен,хоть и выводится из организма,либо с мочей,либо через жабры.Рыба может "травиться" не сбалансированным белком,это будет выражаться в снижении иммунитета,отставании в росте и т.д. Если бы антагонизм аминокислот не влиял бы на рост карпа в садках,то академии не занимались разработкой рецептов для рыбы,а сказали бы просто" протеина должно быть -30 или 40%",и все счастливы

[Doc79]

Антагонизм аминокислот,это научно доказанный факт.

Можно ссылку на сей научный факт, меня в медунивере учили другому, кстати карпу проще получать энергию из белка.
Академии этим занимались что бы ни один грамм социалистического белка не пропал в пустую.

[ИЕСС]

Можно ссылку на сей научный факт, меня в медунивере учили другому, кстати карпу проще энергию из белка.

http://www.dissercat.com/content/eff...dlya-broilerov ,это так на вскидку,цитата из этой научной статьи
Одним из наиболее известных антагонизмов между аминокислотами является антагонизм между лизином и аргинином. Особенно большое значение это имеет для птицы. Избыток лизина в пище может вызвать усиление активности аргиназы в почках и усиление деградации аргинина. Если уровень аргинина в рационе питания незначителен, избыток лизина может вызвать замедление роста, что можно устранить путем добавления аргинина в корм. Следовательно, содержание лизина в корме для

Научная библиотека диссертаций и авторефератов disserCat http://www.dissercat.com/content/eff...#ixzz2HnshT9Nd