Страница 1 из 55 123451151 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 30 из 1629

Тема: А пожрать?

  1. #1
    Регистрация
    18.11.2009
    Адрес
    Almaty, Kazakhstan
    Возраст
    71
    Сообщений
    10,883
    Записей в дневнике
    1

    А пожрать?

    Салат с фазаном и зеленью.

    Сначала конешно варим домашнюю лапшичку, а из сухого мяса с грудки делаем салатик.
    Мясо порвать по волокнам, зелень (шпинат, салат, щавель) рвем тоже руками.
    Зеленые оливки, один свежий огурец и один маринованый.
    Выжимаем поллимона, солим, крепко перчим и немного оливкового масла.
    Можно добавить немного твердого сыра(резать лепестками), немного яблока или мандарина(апельсина).
    Изображения Изображения  
    С уважением, Александр

  2. #2
    Регистрация
    18.11.2009
    Адрес
    Almaty, Kazakhstan
    Возраст
    71
    Сообщений
    10,883
    Записей в дневнике
    1
    Забыл главное
    Изображения Изображения  
    С уважением, Александр

  3. #3
    Регистрация
    18.11.2009
    Адрес
    Almaty, Kazakhstan
    Возраст
    71
    Сообщений
    10,883
    Записей в дневнике
    1
    Что ж вкусными и полэзными рецептами не делитесь?
    На носу зима, мы лично отъедаемся.

    Из грузинской кухни:

    Свинина с картошкой. Время приготовления 15-20 минут.
    Мясо режем средними кусками(желательно шейку) на сильном огне с хорошей порцией оливкового масла в течении 3-5 минут до образования золотистой корочки.
    Кладем картошку резаную крупными дольками и продолжаем обжаривать, не убавляя огонь. Еще минуты три.
    Когда картошка зарумянится, добавляем лук крупными полукольцами. Еще пару минут.
    Ставим на малый огонь, солим, перчим и накрываем крышкой. Примерно десять минут.
    Выключаем огонь, и кладем много зелени, какая вам нравится. Оставить под крышкой, пока сервируется стол. Масло слить.
    Хорошо сочетается с мочеными яблочками и тп.
    Изображения Изображения  
    С уважением, Александр

  4. Саша! Выложи лучше фото Чемкенской дыньки. Помню на Тюра-Там покупал, ох вкусная зараза. По усам текло, что не забудешь. А прошло 28 лет.

  5. #5
    Регистрация
    29.01.2012
    Адрес
    Украина, Киев
    Сообщений
    85
    Записей в дневнике
    9
    Да-а-а. Напомнили про дыньки. Вспомнил,как лет 27 назад был в Самарканде,Бухаре. Дыньки это супер, помню в Киев летел самолетом, весь салон пропах ими...
    Да и "НОЙ" вещь душевная.

  6. #6
    Регистрация
    15.09.2010
    Адрес
    . Одесса.
    Сообщений
    1,904
    Записей в дневнике
    1
    Для просто пожрать ,очень даже круто... Рецептик грузинский понравился, под бутылочку хорошего вина , салатик...
    Одинаково видят только слепые...

  7. #7
    Регистрация
    18.11.2009
    Адрес
    Almaty, Kazakhstan
    Возраст
    71
    Сообщений
    10,883
    Записей в дневнике
    1
    Олежка, так ведь очень просто! Всего два основных ингридиента. Ошибиться невозможно. Нужно хорошую сковородку.
    Ты еще холостякуешь?
    С уважением, Александр

  8. #8
    Регистрация
    15.09.2010
    Адрес
    . Одесса.
    Сообщений
    1,904
    Записей в дневнике
    1
    Не,Дядя Саша, хоть я иногда люблю делать на годик-два перерыв, но сейчас у меня новая подруга... Я хорошо готовлю, люблю и грузинскую кухню и блюда различные учится делать...
    Одинаково видят только слепые...

  9. #9
    Регистрация
    18.11.2009
    Адрес
    Almaty, Kazakhstan
    Возраст
    71
    Сообщений
    10,883
    Записей в дневнике
    1
    Жизнь удалась
    Изображения Изображения  
    С уважением, Александр

  10. #10
    Регистрация
    15.09.2010
    Адрес
    . Одесса.
    Сообщений
    1,904
    Записей в дневнике
    1
    Тоже люблю в духовке делать курочку ... Мою тушку, внизу вдоль пуза от попы до шеи разрез, все (снаружи и внутри) натереть солью, смесью перцев, выдавленным чесноком (снасружи, без фанатизма- куски подгорят) и в пузо накрошить лука, часик помариновать и выложить на противень горкой лук из маринада, на него сверху курицу , при этом лук весь внутри нее , тушиться потихоньку, отдает свой сок мясу курицы ... Иногда вытаскиваем и поливаем растопленным жиром всю поверхность курицы... По бокам можно выложить крупно порезанную дольками картошку (предварительно просоленную) ... Тоже быстро и вкусно, пару дней еда обеспечена ...
    Одинаково видят только слепые...

  11. Цитата Сообщение от EXTRIM Посмотреть сообщение
    Тоже быстро и вкусно, пару дней еда обеспечена ...
    На пару дней? Одна курочка? Мне - на раз посидеть...
    С уважением, Игорь.

  12. #12
    Регистрация
    15.09.2010
    Адрес
    . Одесса.
    Сообщений
    1,904
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от Красный Посмотреть сообщение
    На пару дней? Одна курочка? Мне - на раз посидеть...
    Так ведь к курочке должен быть гарнир, салатик, да и курочки разные бывают,а я о большой говорю...
    П.С. сегодня прочитал такую инфу (когда читал, вспомнил наши темы о самокатостроении- пепсин, трипсин и т.д.))), цитата:
    В Китае, была пытка вареным мясом
    Известно, что лучше предпочесть вареное мясо жареному, а мясо без жира – лоснящемуся куску сала. Но объедаться мясом, даже вареным и без жира, не стоит. Китайские преступники, испытавшие на себе пытку вареным мясом, поддержали бы это утверждение. Если бы остались живы.Пытка вареным мясом продолжалась около месяца, и почти все это время преступник испытывал сильнейшие страдания. Его запирали в узкой и низкой клетке, в которой он мог только лежать или сидеть скорчившись, поили чистой водой, а кормили тщательно вываренным мясом без жил, жира и костей. Через месяц из клетки доставали свежий труп. Кстати, в китайских судебных справочниках, где упоминается данная пытка, есть примечание, гласящее, что эта пытка неэффективна для представителей некоторых народов, например хунну, так как они могут жить в этих условиях очень долго. Действительно, китайцы, питавшиеся в основном растительной пищей, были куда чувствительнее к таким изменениям рациона, чем монголы или гунны, испокон веков евшие чистое мясо на завтрак, обед и ужин
    .Слово врачу
    В данном случае причин для смерти у пытаемого может быть не одна, а несколько. Первая причина: человек может скончаться вследствие недостаточной выработки пищеварительных ферментов – пепсина и трипсина, необходимых для полноценного процесса переваривания. Для выработки этих ферментов будут использоваться внутренние белки, которых нет в поступающем в организм мясе, а это приведет к сбою в функционировании всего организма. Вторая причина: при поступлении в организм тяжелой пищи человеку необходимо двигаться. Гиподинамия в данном случае чревата парезом кишечника, а там и до всасывания бактерий в кровь недалеко. И наконец, такой «сидячий в клетке» образ жизни вместе с поеданием мяса может привести к превышению нормы содержания в крови азотистых продуктов, то есть к азотемии. Ее последствия многочисленны: от тахикардии до отечности и уремии.
    http://www.maximonline.ru/detox/zdor...enye-izbitkom/
    Одинаково видят только слепые...

  13. Поскольку "утку с кашей" готовить нет времени, перейдём на фаст-фуд


  14. #14
    Регистрация
    15.05.2012
    Адрес
    Владивосток
    Возраст
    47
    Сообщений
    207
    д.Саша гусик шикарный, чем начиняли?

  15. #15
    Регистрация
    18.11.2009
    Адрес
    Almaty, Kazakhstan
    Возраст
    71
    Сообщений
    10,883
    Записей в дневнике
    1
    Это домашняя утка за $20.
    Мариновалась пять часов, натертая семенами горчицы, солью и перцем. Каша гречневая вареная до полуготовности, заправленная крошеными потрохами, обжаренными с лучком. В духовке два с половиной часа, зажаренные места прикрывали фольгой.
    Сильно отличается от магазинных, сочная и мягкая.
    С уважением, Александр

  16. #16
    Регистрация
    15.05.2012
    Адрес
    Владивосток
    Возраст
    47
    Сообщений
    207
    Добрячая утка, на вид кило на три, у нас гуси такие на вид.
    А для чего яблоко?



  17. #19
    Регистрация
    18.11.2009
    Адрес
    Almaty, Kazakhstan
    Возраст
    71
    Сообщений
    10,883
    Записей в дневнике
    1
    Яблоки клали на противень, за 30 минут до готовности.
    С уважением, Александр

  18. #20
    Vovan, ты явно спутал Пожрать с Поржать

  19. #21
    Регистрация
    18.11.2009
    Адрес
    Almaty, Kazakhstan
    Возраст
    71
    Сообщений
    10,883
    Записей в дневнике
    1
    НГ продолжается!
    С уважением, Александр

  20. #22
    Регистрация
    26.08.2010
    Адрес
    Майкоп
    Возраст
    49
    Сообщений
    523
    Записей в дневнике
    1
    А пожрать все горазды!

    Название: 1134-800x499.jpg
Просмотров: 891

Размер: 34.9 Кб
    С уважением, Глеб.

  21. Цитата Сообщение от KramsKOI Посмотреть сообщение
    Vovan, ты явно спутал Пожрать с Поржать
    Бывает смотрите в той ветке не могу живот уже болить от ржачки.

  22. #24
    Регистрация
    22.10.2006
    Адрес
    Татуин
    Возраст
    42
    Сообщений
    1,581
    Записей в дневнике
    2
    Цитата Сообщение от Глеб Широков Посмотреть сообщение
    А пожрать все горазды!

    Название: 1134-800x499.jpg
Просмотров: 891

Размер: 34.9 Кб
    Высшая фотка!!!

  23. #25
    Регистрация
    29.01.2012
    Адрес
    Украина, Киев
    Сообщений
    85
    Записей в дневнике
    9
    Берём свинной биток, отбиваем, кладём на лист. Сверху посыпаем смесью мерцев, добавляем лук кольцами, шампиньоны сырые, поливаем соусом(по вкусу), обильно трём сверху на крупную тёрку сыр. Ставим в духовку минут на 15-20 и получаем
    Название: IMG_6114.jpg
Просмотров: 709

Размер: 33.8 Кб
    в качестве гарнира сегодня сделали жареную картошку залитую всбитыми яйцами с луком. Сверху смесь перцев.
    Название: IMG_6112.jpg
Просмотров: 806

Размер: 39.3 Кб

  24. #26
    Регистрация
    18.11.2009
    Адрес
    Almaty, Kazakhstan
    Возраст
    71
    Сообщений
    10,883
    Записей в дневнике
    1
    Ну очень вкусная домашняя овощная пицца
    Изображения Изображения  
    С уважением, Александр

  25. #27
    Регистрация
    15.09.2010
    Адрес
    . Одесса.
    Сообщений
    1,904
    Записей в дневнике
    1
    А нас таки замело жутко снегом (за каких то пол дня) , купил огромную голову семги , замариную и вечерком в пароварке приготовлю, открою какие то мамины закрутки (огурчики, болгарские перцы, помидорки) + бутылочка винца...
    Последний раз редактировалось EXTRIM; 25.01.2013 в 16:55.
    Одинаково видят только слепые...

  26. #28
    Регистрация
    18.11.2009
    Адрес
    Almaty, Kazakhstan
    Возраст
    71
    Сообщений
    10,883
    Записей в дневнике
    1
    Под рыбу блюдо положишь? Чтобы сок не пропал бездарно. На завтрак останется заливное.
    С уважением, Александр

  27. #29
    Регистрация
    15.09.2010
    Адрес
    . Одесса.
    Сообщений
    1,904
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от fishhunter Посмотреть сообщение
    Под рыбу блюдо положишь? Чтобы сок не пропал бездарно. На завтрак останется заливное.
    Не думал, спасибо за совет ...
    Одинаково видят только слепые...

  28. #30
    Регистрация
    18.11.2009
    Адрес
    Almaty, Kazakhstan
    Возраст
    71
    Сообщений
    10,883
    Записей в дневнике
    1
    Приятного аппетита.
    С уважением, Александр

Страница 1 из 55 123451151 ... ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 14 (пользователей: 0 , гостей: 14)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •