Сообщение от
Саша z
Почитал по поводу понижения градуса до40, в случае с рядовыми коньяками добавляют дисциллированную воду,что приводит к ухудшению как вкуса так и цвета, поэтому добавляют жженный сахар который исправляет ситуацию. Для дорогих коньяков используют водно - спиртовую смесь , которая настаивалась в бочках из под коньяка.
Есть такая речушка- ручеёк Шумка между Тебердой и Домбаем . Туда за водичкой много лет ездили водовозы с Прасковейского винзавода. Бодяжили этой водой коньяк до кондиции . Потом завод купили греки и продукция стала не айс .
Живу,ловлю,кайфую.С уважением,Александр Маскаев.