Оборудование для бойлостроения

[Владимир Сиукаев]

это тоже самое, такой же как строительный. если выбираешь ручной,поищи для герметика. Только пластина которая толкает должна быть широкая http://rubild.ru/wa-data/public/shop...es/8/8.745.jpg
вообще там более напрягает резьба, просто вальцовка. раздавишь и за новым.
если понравится катать, то все равно нужен хороший инструмент.
Крайнее решение

[Бубенчик]

Владимир, спасибо за подсказку.
А такую красоту вы заказывали индивидуально?

[Владимир Сиукаев]

ее сам делал
делали и такие

[Вжик]

Владимир, слышал за заказы у вас пистолетов. Долгих вам лет жизни и терпения

[Oleg_GOR]

если выбираешь ручной,поищи для герметика. Только пластина которая толкает должна быть широкая

И с коротким ходом курка, таким давить легче.

вообще там более напрягает резьба, просто вальцовка. раздавишь и за новым.

Там на большинстве уже насадные литые резьбовые кольца, и их просто срывает при приличном усилии. Но можно и на клепки посадить.

[Fishpot]

[QUOTE=Владимир Сиукаев;713328]ее сам делал
делали и такие ....

Идея с штурвалом правильная, мне приходится трубными ключами спасаться...

[СергейУ]

Владимир, а Вы отдельно носики продаёте? У меня Ваш шприц, но хотелось бы не пластиковые носики, а металлические.

[Владимир Сиукаев]

Нет.

[СергейУ]

Жалко(

[Владимир Сиукаев]

Кто имеет желание, к посту 331. Написать в личку

[СергейУ]

Знать бы ещё как на телефоне увидеть номер поста(

[Трофей]

На форуме есть, кто насадки изготавливает? Отзовитесь

[KIA]

На вскидку, кажется Володя Сиукаев...

[Трофей]

На вскидку, кажется Володя Сиукаев...

не, не делает

[Трофей]

Носики планирую чуть позже )

ну я же не производитель, так для себя, поэтому нужен носик для доски 20 мм.

[KIA]

Всем нужен носик для доски 20мм Только давайте сразу договоримся: все продажи в Барахолке. Тут только технические аспекты...

[lidkor]

https://www.kl-angelsport.de/anaconda-gun-nuzzle.html
Игорь извини,но это же технический аспект

[Владимир Сиукаев]

Какой диаметр вала?

[Трофей]

Парни подскажите для изготовления носика (доска 20 мм) диаметр на выходе должен составлять 19,8 или 19,7

[Владимир Сиукаев]

Трофей, ты форум читаешь? Выше выложил чертеж для тебя. а еще выше таблица примерный диаметр. В твоем случае ориентируйся на 16.0

[Трофей]

Трофей, ты форум читаешь? Выше выложил чертеж для тебя. а еще выше таблица примерный диаметр. В твоем случае ориентируйся на 16.0

214 пост 8 страница Володя спасибо. 16,27 а не 16

[Владимир Сиукаев]

делай 16.0-16.1. чья доска?

[Трофей]

делай 16.0-16.1. чья доска?

немецкая или итальянская надо глянуть

[Владимир Сиукаев]

думая 16.1. полного профиля еще не видел

[Михаил Скончибасов]

Может дойти до 16,7

[Catch Carp]

Может дойти до 16,7

Я только начинающий, но хотелось бы высказать свое мнение по поводу диаметра носика. Мне кажется, что десятые доли ( при советах) не сыграют особую роль т.к. тесто которое мы замешиваем имеет разную структуру т.е. одно может быть рыхлым, а другое плотным, а это сыграет свою роль при выходе из носика. Второй фактор это доска, она может иметь отклонения от заверенных параметров производителя. И последний фактор это с какой силой мы давим на доску.
Если все эти факторы суммировать то у нас эти десятичные все время будут плавать то в плюс , то в минус. Поэтому мое мнение что бы правильно подрезать носик насадки необходимо эксперементировать от меньшего к большему.
Я подрезал на 16 мм замешал тесто и в пистолет, выдавливаю колбаску на доску, катаю, смотрю. Снимаю насадку и немного подрезаю и опять на доску, пока бойл не получится ровненький и без впадин.
ИМХО
П.с. в идеале конечно лучше иметь две гасадки для одного диаметра скажем 16.1 и 16.7 в зависимости от структуры теста которое мы применяем.

[Владимир Сиукаев]

1. Десятые играют. В вопросе досок вы правы.
2. Тесто приводят к одному показателю. Что такое рыхлое? Вы катаете примерно при одной влажности. если рыхлое, то не хватает наполнения.
3. на каком носике вы мерили десятые? если вы его отрезаете, то при давлении он меняет свою геометрию(материал такой). Вы это увидите только когда у вас будут калиброванные носики.
4. Формовка осуществляется прокаткой, а не давлением. От вашего давления...вы больше чем есть, туда не впихнете.
ПС я бы очень хотел посмотреть как Вы колбаску 16.7 прокатаете на доске 20мм . У Михаила 16.7 совсем по другому поводу.
ПС2 вы катаете ручным шприцом, сами можете деформировать колбаску. Т.е. Вы абсолютно не уверены что у вас на доске

[Catch Carp]

Владимир, я был не прав со вторым размером.

[Dimon_000]

Из личного опыта..диам носика что то типа 16-16,5 не суть..тесто почти всегда разное ибо разные наполнители и т.д.
Короче почти всегда колбаске чуть не хватает толщины..все от теста..и при прокатке доской получаются что то среднее между идиальным шариком и дамбелсом....так вот мой лайф хак такой..
Я кладу колбасу чуть по диагонали доске иногда чуть больше иногда чуть меньше все от теста..иногда ровно..так вот таким простым способом нивелирую свойства теста..и разбежку диаметра..и шары получаются отменные..
Больше сложностей при варке, почему то часть бойлов всегда деформируется и не имеет идеальной сферы..но мне по барабану я коброй практически не работаю, а если и кидаю то ближняк, а туда даже пеллетц летит..!
Но я думаю деформация происходит изза слишком мягкого теста ибо тугое со шприца давить тяжело..а мясорубкой не удобно..сейчас сделал ролльранг под мясорубку, стал туже микс и все после варки стало более менее норм.

[Владимир Сиукаев]

в этом и суть. Вы обычными носиками не можете контролировать размер. По диагонали Вы увеличиваете размер, соответственно объем. Поверьте на заре я тоже очень долго мучился с носиками, пока не сделал калиброванные. Все миксы на размер 20 Вам закроет 15.8, 16.0, 16.2. как вариант 15,6(шаг 0.2мм оптимален). Все остальное, вы сами искажаете колбаску. Еще момент. Старайтесь все приводить к одним цифрам по влажности, возьмите за ориентир 40-42%. Вам легче будет понимать микс.
пс если у вас размер более, вы сами растягиваете колбаску
ПС еще момент. при замесе тесто нагревается до 40с. лучше всего его тут и формовать, соответственно ваш микс должен быть пригоден для этого. в этот момент само хорошо достигается ламинарное движение в пистолете, отсюда уплотнение связка, сшивка.
пистолет можно подогреть градусов до 40.
когда полежит происходит остывание и уменьшение обьема.
в идеале микс должен при замесе и затем остывании должен быть одинаков. Возможно...