Доброго времени суток !

Первая попытка изготовить бойлы из макухи оказалась не совсем удачной...
Смешал 9 частей молотой макухи, 1 часть молотого обжаренного конопляного семени, 3 части сухого яичного белка, 1 часть клейковины, 0,5 части сахара и немного соли, добавил воды и приготовил смесь по консистенции как крутое тесто. Дал выстояться 30 минут и начал формовать колбаски доской-каталкой 14/18, но почему-то они не катались... С горем пополам всё-таки удалось руками на начальной стадии, а в завершающей стадии доской получить несколько достаточно ровных колбасок - но тут возникла другая проблема - в столике для бойлов шарики всё равно расслаивались... Тем не менее руками докатал несколько десятков, сварил (варил до начала всплытия - секунд 40).
Бойлы получились как-будто неплохие - плотные, хорошо пахнушие. Подсушил и переложил в пакет с молотым конопляным семенем, перемешал и в морозильник... Но процесс оказался очень медленным,с горем пополам перекатал только половину приготовленной смеси, вторая половина в пакете
лежит в холодильнике, попробую сегодня докатать...

Где могла собачка порыться ? Что нужно сделать, чтобы они нормально катались ?

С уважением,

ValKov