ЧТО ЕДИМ НА РЫБАЛКЕ ?

[Avtovan]

В преддверии открытия сезона вызывает интерес вот такой набор вопросов:

1. Кто, что берёт с собой на длительные сессии в плане питания (спиртное не интересует)?
2. В чем транспортируете питание (учитывая что в машине летом может быть и +50, а ехать 300 км.)?
3. В чём храните питание в жару (сумки холодильники, контейнеры, пакет-майка с надписью "Спасибо за покупку", "Магнит")?
4. Как организованно хранения питания в палатке (например походная кухня, опыт эксплуатации)?
5. Продукты которые минимальным объёмом утоляют максимальные потребности в еде (орехи, консервированная фасоль)?
6. Статистика по рыбе - если взять на рыбалку рыбные консервы, рыбы не поймаешь, работает примета?

[Самотлор]

В преддверии открытия сезона вызывает интерес вот такой набор вопросов:

П.1 - как это не интересует, в спиртном калорий больше чем в любой жрачке, иногда приходится брать спиртное, что бы им закусывать и быть в тонусе.
П.2 - п.3 сумка холодильник и есно пакеты с надписью "Спасибо за покупку", "Магнит".
П.4 в чем приезжает в том и хранится, иногда, если место позволяет, вожу авто холодильник, если нет шатра то под раскладушкой, если с шатром то в шатре.
П.5 зависит от индивидуальных предпочтений и усвояемости. Кто-то шашлыки с собой возит, а кто-то тушенку, объем значения не имеет, так как в машине всегда можно найти дополнительный закуток, соответственно к калорийности не привязываюсь.
По п.6 замечено, если рыбу или рыбные консервы берешь сам и это не влияет на клев, то о примете как-то не задумываешься. Но если рыбу взял напарник и попали на безклевье, то словарный запас в его сторону резко ограничивается и состоит из отборного мата.

[РОМ75]

Колбаса " Краковская",сардельки, сосиски, Доширак,сыр, хлеб, нарзан,помидоры ,огурцы, зелень,чай, кофе, по холоду мясо для шашлыка, ни чего не пропадает, даже по жаре.
Сумку холодильник не беру, так как в наших краях, когда жара , в тени +45 , сумка-холодильник не спасает.
На рыбалке ем мало, больше сплю

[Александр Тищенко]

Сумку холодильник не беру, так как в наших краях, когда жара , в тени +45 , сумка-холодильник не спасает.

У нас тоже +45 , сумка холодильник спасает. Морожу полторашки с водой 2 недели до минус 18 , половина в сумку бутылок , половина еды. Водичка оттаивает, идет на питье и чаек , еда не портится. На трое суток хватает с лихвой. В этом году новая термосумка от неш , думаю, ситуацию еще более улучшит. Консервы, дошираки не употребляем, только домашнее.

[Вячеслав26]

У нас тоже +45 , сумка холодильник спасает. Морожу полторашки с водой 2 недели до минус 18 , половина в сумку бутылок , половина еды. Водичка оттаивает, идет на питье и чаек , еда не портится. На трое суток хватает с лихвой. В этом году новая термосумка от неш , думаю, ситуацию еще более улучшит. Консервы, дошираки не употребляем, только домашнее.

Саша, а зачем две недели? Думаешь за сутки при -18 не замерзнет? А при -5 хоть год морозь, ниже не будет. По поводу сумок и тд. Приобрел ящик из под перевозки медикаментов, примерно 40х60х80 толщина стенки 5 см, пенопласт экструдированный, держит заморозку двое суток, холод до четырех дней. В качестве охладителя использую полторашки с водой. Для увеличения времени разморозки можно сделать солевой раствор, но тогда воду нельзя пить.

[Олег Кругликов]

Тушонка, макароны, картоха, сырокопченая колбаса, копченый сыр, лук, яйца, вода, хлеб. На первый день шашлык.

[trudyaga575]

1. Консервы, тушенка, макароны, каши, сало, лук, морковь, картошка, соль, заварку, кофе, масло подсолнечное, печеньки, вода, специи.
2. Накрыто одеялом, подушками и вещами, включен кондей.
3. В лагере копаю яму, глубиной не менее пол метра, стелю целлофан, кладу продукты, накрываю целлофаном, закрываю яму досками, сверху дерн (верхний слой земли с травой)
4. Готовлю на поесть сразу накрайняк в погребок))
5. Жую почти всегда))
6. По мне "Миф"

[ХуК]

Не борщ сила, а коллектив сила. Видать заработался трудяга и на работе кроме окриков на подчиненных общения не хватает, да и не высыпается - всё работа, да работа.
А с хорошей компанией, да на природе и за любимым занятием (в смысле рыбалка) любая еда хороша.

[ADMINIUM]

))) Я бы конечно промолчал, если бы на рыбалке не было аппетита кроме самой ловли. Но всё же решил поделиться из - за одного продукта, который покупаю и всегда беру с собой на рыбалку
Это тушёнка, и исключительно армавирская. В магнитах всегда есть. Поверьте, за свои годы ни чего вкуснее и качественней не встречал. Высший класс продукта (имхо) для меня. Попробуйте. Добротный и вкусный шмат мяса.
1. Тушёнка + картоха + зелень + вода = Соус. Можно как первое, так и на второе.
2. Иногда --- Огурцы + зелень + телячья колбаса + яйца + кефир + минералка + сметана = Почти окрошка. "Поддон" не вырывало )))
3. Помидоры + огурцы + брынза + масло (с запахом) + зелень в полном объёме = Любимый салат.
4. Чай + печенье + карамель = Доброе и бодрое утро. Кофе низя мне.
5. Спиртное не беру категорический.
6. Семечки, яблоки, груша. Остальные фрукты мороз каждый год "убивает".

[Георгий Кравченко]

))) Я бы конечно промолчал, если бы на рыбалке не было аппетита кроме самой ловли.

Тушенка...только собственного приготовления. Вожу с собой, но не хочу...
Рыбалка, для меня ассоциируется с ухой. Если ее нет - яичница и суп в пакетиках.

Могу на рыбалке, перебиваться минимумом...хлеб, колбаса, сырые яйца...на десерт чай. Вот семечки - это весчь.

[Avtovan]

Это тушёнка, и исключительно армавирская. В магнитах всегда есть. Поверьте, за свои годы ни чего вкуснее и качественней не встречал. Высший класс продукта (имхо) для меня. Попробуйте. Добротный и вкусный шмат мяса.

Фото Армавирской тушёнки в студию! Что бы знать в лицо! Живу возле трёх "Магнитов" пока вкусной там не встречал!

[Tolik]

Фото Армавирской тушёнки в студию! Что бы знать в лицо! Живу возле трёх "Магнитов" пока вкусной там не встречал!

Вот так выглядит "армавирская". Но я тушёнку не ем. За пять лет службы на острове, тушёнки наелся на всю жизнь, каждый день....

[HELG]

Самая вкусная тушенка,для меня,это Белорусская.Все Белорусские продукты намного качественнее наших,при такой же цене.

[Avtovan]

Самая вкусная тушенка,для меня,это Белорусская.Все Белорусские продукты намного качественнее наших,при такой же цене.

Цены у них космические по сравнению с местными, да и со сроком годности не всё четко! Из-за высоких цен Белорусская продукция у нас (там где я наблюдаю, магазин в Ставрополе на Макарова 28) продается не как пирожки горячие! Видел и молочку со стертыми датами изготовления, сроками годности, колбасу натертую растительным маслом и т.д. и т.п.!

[Tolik]

Самая вкусная тушенка,для меня,это Белорусская.Все Белорусские продукты намного качественнее наших,при такой же цене.

В Краснодаре, Белорусские продукты конкуренцию не выдержали, многие магазины закрылись. У местных производителей продукция всегда свежая, ежедневный завоз. Разница есть, 100 км или 1500км. Ну и цены, кубанские дешевле.

[Avtovan]

В Краснодаре, Белорусские продукты конкуренцию не выдержали, многие магазины закрылись. У местных производителей продукция всегда свежая, ежедневный завоз. Разница есть, 100 км или 1500км. Ну и цены, кубанские дешевле.

Вот и я о том же! Приедут ребята на кубок Карпера поедят хоть нормальной еды за нормальные деньги! Нужно в спонсоры пригласить местный мясокомбинат, а главный приз шесть метров колбасы!

[Carpusha]

Что касается наших продуктов, то цены действительно очень высокие в сравнении с нашими зарплатами. Но когда в магазине стоит выбор что взять с собой на рыбалку- только наше. Для сравнения тушёнка изготовленная в РФ у нас за банку 37-43 рубля, наша 83-95 руб. И так по многим продуктам. Но есть одно но. Это содержимое этих банок. Кто будет брать нашу продукцию, консервы очень хорошие (постоянно с собой берём) Берёзовского мясокомбината http://meat.by/bmkk/modules.php?name...article&sid=70. Каши консервированные просто объедение Слонимского мясокомбината http://www.slmeat.by/ru/products/konservy/. Ну а так пьём всё что горит, едим всё что найдём, ....... всё что шевелится

[Толстый 898]

У нас весь местный форум "сидит" на Оршанской говяжьей тушёнке. И вообще, у нас белорусские продукты на хорошем счету. Лично я живу рядом с экспоцентром, поэтому ем много белорусских продуктов - сыр, колбасу, сгущёнку и т.д. Респект и зачот вашему производителю, позор - нашему.

[HELG]

Мне оч понравился вариант от Tolik,потрашки брать для супа,буду пользоваться,спасибо!Аж слюнки текут.....

[Вячеслав26]

Завтра заценю сало( делал три дня назад), расскажу вам, как оно на вкус.

[HELG]

Завтра заценю сало( делал три дня назад), расскажу вам, как оно на вкус.

Слава,лучше фото и рецепт сала.Давно хочу сам солить,а хорошего рецепта не знаю.

[Олег Кругликов]

Слава,лучше фото и рецепт сала.Давно хочу сам солить,а хорошего рецепта не знаю.

А где купить хорошее сало знаешь? Это самый сложный вопрос.

[Вячеслав26]

.Давно хочу сам солить,а хорошего рецепта не знаю.

Испытания оказались успешными. Рецепт. на 2 кг сала. Высота порядка 5 см ( ну как получится) это он хрюши зависит. Ширина порядка 3-4 см. Получаются полоски длинной 12-15 см. 6 зубчиков чеснока, выдавливаем и разводим чуть водой, до кашици. Соль примерно 500-600 гр. Перец черный молотый - чайная ложка.. Я брал еще и сухую аджику примерно столовую ложку. Натираем сало чесноком, и обваливаем в соли( которая смешанная с перцем и специями) Укладываем в эмалированную кастрюлю.На дно - слой соли. Делаем два слоя, между ними три лавровых листочка. Ставим гнёт ( зачем так и не понял) Три дня в теплом месте. Достаем очищаем и готово. Сала надо брать с домашней свинью, это важно. Сало у меня лежало два дня в холодильнике - остывало. Мне понравилось. Через три дня будет готово еще и в банке. Попробую -понравится - напишу. Приятного аппетита.

[Вячеслав26]

У меня по двум рецептам, под гнетом и в банке. Если понравится - напишу расскажу, если нет, буду дальше экспериментировать.

[Avtovan]

Самое вкусное, что мне приходилось есть на рыбалке это рулет из пузанины! Вот приблизительный рецепт http://www.stranamam.ru/post/6410807/ рекомендую!

[Doctor.]

Делаю такой рулет дома. а так, в один вечер друзья в соседнем секторе делают плов или дымламу, я на следующий день шурпу из баранины. Чтобы организьм, отравленный Нарзаном, порадовать.

[Avtovan]

А так, в один вечер друзья в соседнем секторе делают плов или дымламу

Дымлама кто такой, можно по подробнее!

[Doctor.]

Примерно так. http://www.koolinar.ru/recipe/view/81866
Только капусту не режем, а идут только листья цельные наверх, чтобы все закрыть. И все овощи кружками, а не кубиками.

[Avtovan]

Это уже искусство! Высший пилотаж!

[Avtovan]

Очень близка по духу рыбакам любящим готовить на природе Калмыцкая кухня. У меня родители жены из Вознесеновки, пригород Элисты, когда туда едем в гости всегда просим приготовить национальной еды! Они в основном их готовят в казане на углях. Есть у них пару ну очень зачётных блюд "Дотур" http://kalmykia-online.ru/kalmytskaj...mjasnye-bljuda, "Махн-шельтяган" http://supercook.ru/ussr-f/ussr-f-37.html Тесть всё грозится приготовить "Кюр"