Манку все-таки решил не сыпать... если портить рецепт, то чем-то хорошим. Выбор пал на CLO -и вяжет, и структуру даёт, и по АК профилю не сильно сдвигает. Тонкой настройкой заниматься некогда, золотое время проходит, поэтому сегодня замешал два «надежных» варианта и поставил на ночь получившиеся теста в холодильник.
Зато остальные варианты, подсохнув, пошли на водные испытания. И тут Идеал отличился - поплыл (что тоже вообще-то не удивило, исходя из состава). Если ночь продержится , то может быть удасться косметическими мерами обойтись.
Попутно определился с вариантом Бойла, который будет ловить от SБB - Irish Dream.