Страница 31 из 135 ПерваяПервая ... 212728293031323334354181131 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 901 по 930 из 4050

Тема: Эксперименты: полезные и бесполезные. Про поп-апы и не только...

  1. #901
    Регистрация
    24.03.2013
    Адрес
    Латвия-Рига
    Возраст
    60
    Сообщений
    2,976
    Алексей все идет по плану...грызи пока и не забудь перевод скинуть

  2. #902
    Регистрация
    30.03.2016
    Адрес
    Южное Бутово, Москва
    Возраст
    62
    Сообщений
    3,273
    Февраль заканчивается, а значит заканчивается и период чтения книжек. Надо к делу переходить - бойлы катать. Ха! Легче сказать, чем сделать. Хаос в голове со знаниями хуже, чем он же без знаний. Степень ужаса выше потому что.... Состояние чем-то похоже на состояние перед экзаменами, когда кругозор сформирован, но системы и четкости понимания ещё не сложилось, а тем более мало что помнится на память. Все записи растырканы по разным местам, призванным эти знания систематизировать, их которых их надо доставать и вспоминать, что там такого глубокого в них содержалось (как казалось) на момент записи.
    Единственно... очень интересно перечитывать те ветки форума, которые читал месяц-два назад. Воспринимаются уже совершенно по другому, в том смысле, что лучше понимаешь, о чем люди спорили.
    Последний раз редактировалось Fishpot; 19.02.2017 в 11:56.

  3. #903
    Регистрация
    30.03.2016
    Адрес
    Южное Бутово, Москва
    Возраст
    62
    Сообщений
    3,273
    С практической точки зрения надо себя оседлать, в плане желания объять необъятное, и программу бойлостроения как-то привести к реальным возможностям. Если зима такая короткая показалась, то что говорить о сезоне. Кроме выбора и составления рецептов, предстоит ещё и всю эту новую кухонную (и не только) технику осваивать, технологии, опередилиться с любимым вариантом обработки бойлов.
    И надо ещё не достать домашних окончательно своими запахами и пр. Пока то улетучивались только отдельные специи и что-то фруктовое, а если бы чеснок...

  4. #904
    Регистрация
    30.03.2016
    Адрес
    Южное Бутово, Москва
    Возраст
    62
    Сообщений
    3,273
    Если коротко, то пока мое бойлостроение (планы) можно разнести на следующие группы:

    Бездумное бойлостроение - из фирменной базовой смеси смеси для определённого бойла по формуле "только добавь яйцо". Цель - получить свежий бойл и сравнить его с бойлостроение из пакета.

    Несознательное бойлостроение - из фирменной базовой смеси общего применения (то есть не под конкретный бойл), соответственно тут можно творить с добавками в жидкую часть (и не только). Цель - также свежий бойл, без особой мороки. Все эксперименты только с добавками. Термин "несознательное" применяется потому, что о базовой смеси ты мало чего знаешь, кроме того к какому классу она относится.

    Сознательное бойлостроение - из того, что есть под рукой, то есть, когда ты сам готовишь смесь. Здесь конечно все сложности и находятся, начиная с того, как сделать смесь, которая хорошо бы каталась и завершая тем, чтобы на неё ещё бы что-нибудь ловилось.

    Цель сезона - сравнить три подхода между собой и относительно готовых покупных бойлов.
    Хотя понятно, что тот, кто дошёл до "сознательного" бойлостроения уже навсегда "больной
    " человек". Настолько это "заразное" и увлекательное занятие.

  5. #905
    Регистрация
    30.03.2016
    Адрес
    Южное Бутово, Москва
    Возраст
    62
    Сообщений
    3,273
    Большие выходные заканчиваются появлением большого количества баночек с разными самокатами в морозилке.
    Только на основе одного базового микса от Нутры получилось 36 вариантов. Мама дорогая! Что ж дальше то будет? И когда все это пробовать?

    Люди не занимайтесь бойлостроением, особенно домашним! Промышленное хоть подразумевает десяток рецептов и пару технологий и вперёд, а тут тебе - извращайся, как хочешь!

    Зато как побочный продукт бойлостроения появились блины к завтраку! Жена довольна, хоть какой-то толк от твоей рыбалки, говорит, появился.

    Всех с Масленицей!

  6. #906
    Регистрация
    02.08.2016
    Адрес
    Воронеж
    Возраст
    52
    Сообщений
    488
    Записей в дневнике
    3
    Зато как побочный продукт бойлостроения появились блины к завтраку!
    Нутраблин от нутрабейтс?...
    С уважением, Аркадий. ВКК "Русский Карп"

  7. #907
    Регистрация
    08.09.2013
    Адрес
    Урал
    Возраст
    48
    Сообщений
    6,170
    Записей в дневнике
    24
    Цитата Сообщение от Fishpot Посмотреть сообщение
    Только на основе одного базового микса от Нутры получилось 36 вариантов.
    Люди не занимайтесь бойлостроением, особенно домашним!
    это от того, что вы не знаете, что хотите получить, или грубо, что получится на выходе-то и буду тэстировать, а дальше посмотрим. Пересмотрите свой подход.
    Лишние действия у вас-которые ни к чему хорошему не приведут. Хотя некоторым нравится размножать тараканов, чем давить.
    Всем изогнутых в дугу удилищ и терпения!!!

  8. #908
    Регистрация
    30.03.2016
    Адрес
    Южное Бутово, Москва
    Возраст
    62
    Сообщений
    3,273
    Цитата Сообщение от Трофей Посмотреть сообщение
    это от того, что вы не знаете, что хотите получить, или грубо, что получится на выходе-то и буду тэстировать, а дальше посмотрим. Пересмотрите свой подход.
    Лишние действия у вас-которые ни к чему хорошему не приведут. Хотя некоторым нравится размножать тараканов, чем давить.
    Конечно не знаю. Я же впервые катаю.
    Спасибо за заботу о ближнем. Серьёзно!

    Но, должен сказать, что поиск рецептов и отработка технологии неизбежно влекут неудачные образцы и тупиковые варианты. Сейчас даже меня больше технология обработки интересует. Как ведут себя нормально варёные бойлы я знаю. Как другие варианты- нет, оттого и так много вариантов времени приготовления при разных способах обработки. В баночках с водой искупаются - уже многое будет понятно....

    Мне нравится, когда размножающиеся тараканы съедают себе подобных в результате эволюции.

    Вчера было 36 вариантов на базе одной смеси, а сегодня только 6 на двух. В течении суток сдохло большое количество вчерашних тараканов.
    Родились пара новых, но очень перспективных....

  9. #909
    Регистрация
    08.09.2013
    Адрес
    Урал
    Возраст
    48
    Сообщений
    6,170
    Записей в дневнике
    24
    Цитата Сообщение от Fishpot Посмотреть сообщение
    Вчера было 36 вариантов на базе одной смеси, а сегодня только 6 на двух.
    как быстро вы уравнение с "х" - решили
    Всем изогнутых в дугу удилищ и терпения!!!

  10. это от того, что вы не знаете, что хотите получить
    Игорь,расскажите,пожалуйста,про свой алгоритм выбора ингридиентов

  11. #911
    Регистрация
    08.09.2013
    Адрес
    Урал
    Возраст
    48
    Сообщений
    6,170
    Записей в дневнике
    24
    Цитата Сообщение от Андрей46 Посмотреть сообщение
    Игорь,расскажите,пожалуйста,про свой алгоритм выбора ингридиентов
    Андрей- поверь-это не только нудно, но и скучно, я имею ввиду рассказывать. Если кратко и грубо - основные 6 вида (один - весна, 3 -лето, 2 -осень) углеводные, белок+жир, белок. Ингредиенты - отдельный абзац
    Всем изогнутых в дугу удилищ и терпения!!!

  12. Игорь, привет. Углеводные у тебя на весну? А большой белок с очень малым жиром для весны твоё мнение?

  13. #913
    Регистрация
    08.09.2013
    Адрес
    Урал
    Возраст
    48
    Сообщений
    6,170
    Записей в дневнике
    24
    Цитата Сообщение от Роналдо Посмотреть сообщение
    Игорь, привет. Углеводные у тебя на весну? А большой белок с очень малым жиром для весны твоё мнение?
    Привет, да все верно и с малым жиром нормально, но только не для моего региона
    Всем изогнутых в дугу удилищ и терпения!!!

  14. #914
    Регистрация
    30.03.2016
    Адрес
    Южное Бутово, Москва
    Возраст
    62
    Сообщений
    3,273
    Сегодня посмотрел, как ведут себя свежескатанные бойлы в воде. Результаты меня сильно удивили, но но это неудивительно, так как новичка все удивляет. Извиняюсь за тавтологию.

    Сначал опишу, что я на выходных кошеварил. Я взял одную готовую фирменную базовую смесь - Тригга Айс от Нутры, залез в книгу рецептов Нутры, выбрал четыре понравившиеся рецепта и приготовил соответственно четыре пасты, из которых накатал бойлы. Все в 14 размере.
    Каждый рецепт я разложил на 9 баночек. То есть всего 36 банок.
    По одной банке каждого рецепта я сразу убрал в морозилку, чтобы ловить на пасту.
    По три банки каждого рецепта варились в течении разного времени: 1 минута, 1.5 и 2 минуты.
    По три банки сушились в дегидраторе в течении 1; 1.5 и 2-х часов.
    Ещё по одной банке для двух видов готовки я залил соответствующим ликвидом и отправил в морозилку.

    Сегодня залил по шесть бойлов первых двух рецептов водой и смотрел, что происходит через каждый час.
    Ожидал увидеть, что варёные продержаться дольше, чем сушеные. Также думал, что чем дольше варка, тем дольше будут стоять варёные бойлы.

    Результаты оказались более чем неоднозначные....

    Сразу оговорюсь, что все эти эксперименты с разным времен"ем готовки происходят из-за того, что насадки предназначены для ловли в холодной воде. То есть "недовар совершенно сознательный.

  15. #915
    Регистрация
    30.03.2016
    Адрес
    Южное Бутово, Москва
    Возраст
    62
    Сообщений
    3,273
    Все фото грузить не буду. Просто покажу состояние представителей групп, в котором они находились, через 2;3;4; и 6 часов.
    Три варёных бойла первого рецепта вели себя тактически одинаково, несмотря на разное время варки. На примере 1-го из них. Название: IMG_6457.jpg
Просмотров: 76

Размер: 35.3 КбНазвание: IMG_6469.jpg
Просмотров: 71

Размер: 36.7 КбНазвание: IMG_6481.jpg
Просмотров: 72

Размер: 35.3 КбНазвание: IMG_6492.jpg
Просмотров: 70

Размер: 41.1 Кб

  16. #916
    Регистрация
    30.03.2016
    Адрес
    Южное Бутово, Москва
    Возраст
    62
    Сообщений
    3,273
    А все варёные бойлы другого рецепта через 6 часов все выглядели так:
    Название: IMG_6051.jpg
Просмотров: 77

Размер: 27.1 Кб
    То есть как и должен выглядеть варёный бойлы после шести часов нахождения в воде.

    Чем отличались два рецепта? В первый кроме яиц и капель аромы не добавлялось никакой жидкости, а во второй добавлялся ещё и ликвид по предписанной дозировке. В итоге второе тесто получилось менее крутым. Катались оба рецепта на доске и одинаково хорошо. Разница была заметна только на усилии на шприце при выдавливании колбасок.

    Какие получается отсюда выводы?
    1) Даже совсем небольшое количество ликвида (или другой жидкости) могут кардинально изменить изменить свойства бойла и поведение его в воде.
    2) То есть получается, что определявшим является рецепт, а не время варки!
    3) Одную базовую смесь можно совершенно по разному использовать в зависимости от условий ловли. Для ловли в холодной воде, распадающийся за несколько часов бойл, выглядит предпочтительней, чем "крепкий орешек", так как будет быстрее и больше отдавать в окружающую среду.

  17. #917
    Регистрация
    30.03.2016
    Адрес
    Южное Бутово, Москва
    Возраст
    62
    Сообщений
    3,273
    Что с сушеными бойлами? По ним вроде бы вполне ожидаемый результат в том плане, что изначально более сухая смесь дала более быстрый распад сушеных бойлов вне зависимости от времени сушки, но!

    В первом рецепте сушёные бойлы продержались дольше варёных!!! Вот это было неожиданно.
    После шести часов все три выглядели примерно одинаково :
    Название: IMG_6484.jpg
Просмотров: 53

Размер: 35.4 Кб
    А, кстати, после 12-ти так:Название: IMG_6503.jpg
Просмотров: 53

Размер: 34.6 Кб

    Вывод (может быть преждевременный ) сушёные бойлы могут обставить варёные по более медленной динамике и времени распада в воде! Хотя тут наверное сильно зависит от состава самой базовой смеси и полного рецепта, так как со вторым рецептом все очень ожидаемо получилось....

  18. #918
    Регистрация
    14.01.2009
    Адрес
    РБ. Минск
    Возраст
    53
    Сообщений
    3,674
    Записей в дневнике
    6
    Алексей, у тебя в тарелке мелочь не плавает, верный результат сможешь увидить только на водоёме.
    ДОРОГУ ОСИЛИТ ИДУЩИЙ! С уважением, Андрей!

  19. #919
    Регистрация
    30.03.2016
    Адрес
    Южное Бутово, Москва
    Возраст
    62
    Сообщений
    3,273
    Цитата Сообщение от Carpusha Посмотреть сообщение
    Алексей, у тебя в тарелке мелочь не плавает, верный результат сможешь увидить только на водоёме.
    Андрей, так сейчас про технологию разговор.... и как ее возможности приспособить под потребности. То что варёные бойлы на яйцах можно сделать рассыпающимися, это очень интересно и может быть полезно.

    А варёные по второму рецепту ещё в порядке....

  20. #920
    Регистрация
    30.03.2016
    Адрес
    Южное Бутово, Москва
    Возраст
    62
    Сообщений
    3,273
    На третий день пребывания в воде у стойких варёных бойлов произошло ещё одно необычное событие - один из них всплыл!
    Название: IMG_6056.jpg
Просмотров: 70

Размер: 24.7 Кб

    Чтобы это значило? Донный бойл трансформировался в попап!
    А ещё говорят попапы тонут....

  21. #921
    Регистрация
    14.01.2009
    Адрес
    РБ. Минск
    Возраст
    53
    Сообщений
    3,674
    Записей в дневнике
    6
    Всплыл, значит не сгниёт под водой, если рыб его предварительно не съест
    ДОРОГУ ОСИЛИТ ИДУЩИЙ! С уважением, Андрей!

  22. #922
    Регистрация
    31.01.2011
    Адрес
    Краснодар
    Возраст
    55
    Сообщений
    6,554
    Записей в дневнике
    8
    Цитата Сообщение от Fishpot Посмотреть сообщение
    На третий день пребывания в воде у стойких варёных бойлов произошло ещё одно необычное событие - один из них всплыл!


    Чтобы это значило? Донный бойл трансформировался в попап!
    Подгнивать (бродить) он начал, бактерии его жрут внути с газообраованием...вот и полыл...

  23. #923
    Регистрация
    30.03.2016
    Адрес
    Под корягой
    Возраст
    55
    Сообщений
    379
    Цитата Сообщение от Fishpot Посмотреть сообщение
    На третий день пребывания в воде у стойких варёных бойлов произошло ещё одно необычное событие - один из них всплыл!
    Не бойтесь, он скоро утонет! Закон Гей-Люссак ему поможет. Но вот не пойму... зачем ждать три дня с неизменяемой насадкой... ну два, ладно... но три?!
    На всякого мудреца довольно простоты!

  24. #924
    Регистрация
    30.03.2016
    Адрес
    Феодосия
    Возраст
    67
    Сообщений
    141
    Цитата Сообщение от Fishpot Посмотреть сообщение
    Андрей, так сейчас про технологию разговор.... и как ее возможности приспособить под потребности. То что варёные бойлы на яйцах можно сделать рассыпающимися, это очень интересно и может быть полезно.

    А варёные по второму рецепту ещё в порядке....
    Обычно для того чтобы бойлы быстрее отдавали антрактанты я варьирую не время варки .а добавлением кол..ва яиц в микс. Плюсы в этом вижу в лучшей сохранности бойлов на водоеме при продолжительных сесиях.Придумал не сам, кто то из известных англичан еше в конце девяностых,поделился своим секретом ,он иногда добавлял всего два яйца на 1кг смеси.

  25. #925
    Регистрация
    30.03.2016
    Адрес
    Южное Бутово, Москва
    Возраст
    62
    Сообщений
    3,273
    Цитата Сообщение от копалыч Посмотреть сообщение
    Обычно для того чтобы бойлы быстрее отдавали антрактанты я варьирую не время варки .а добавлением кол..ва яиц в микс. Плюсы в этом вижу в лучшей сохранности бойлов на водоеме при продолжительных сесиях.Придумал не сам, кто то из известных англичан еше в конце девяностых,поделился своим секретом ,он иногда добавлял всего два яйца на 1кг смеси.
    Верное замечание!
    Безусловно оба приёма имеют право на жизнь. Зимние бойлы рекомендуют варить 30 секунд и таким образом бойлы не успевают задубеть и "закрыться", а бойлы без яиц и без варки это вообще самое правильное, что есть на свете согласно Тиму Ричардсону. Поэтому малое количество яиц это может быть золотая середина, а ..... может быть и половинчатое решение.
    Начинаю я с классики, то есть с яиц. Но уже пытаюсь не варить, а сушить.

    В ближайшее время начнём пробовать и варианты без яиц, и варианты с малым количеством яиц. Особенно любопытно попробовать сочетание яиц и мелассы...

  26. #926
    Регистрация
    30.03.2016
    Адрес
    Под корягой
    Возраст
    55
    Сообщений
    379
    Цитата Сообщение от Fishpot Посмотреть сообщение
    Верное замечание!
    Безусловно оба приёма имеют право на жизнь. Зимние бойлы рекомендуют варить 30 секунд и таким образом бойлы не успевают задубеть и "закрыться", а бойлы без яиц и без варки это вообще самое правильное, что есть на свете согласно Тиму Ричардсону. Поэтому малое количество яиц это может быть золотая середина, а ..... может быть и половинчатое решение.
    Начинаю я с классики, то есть с яиц. Но уже пытаюсь не варить, а сушить.

    В ближайшее время начнём пробовать и варианты без яиц, и варианты с малым количеством яиц. Особенно любопытно попробовать сочетание яиц и мелассы...
    Можно и так:
    Замена яиц в тесте
    Одно яйцо можно заменить:

    смесью из одной столовой ложки крахмала кукурузного, одной такой же ложкой молока сухого и двух столовых ложек теплой воды;
    двумя столовыми ложками (без горки) сухого картофельного крахмала;
    двумя чайными ложками разрыхлителя для теста, смешанными со столовой ложкой растительного масла и столовой ложкой воды;
    двумя столовыми ложками овсяных хлопьев, размоченными в теплой воде до состояния густой кашицы;
    одной чайной ложкой муки из сои, перемешанной с одной столовой ложкой воды;
    тремя столовыми ложками орехового масла;
    тремя чайными ложками майонеза;
    четвертью стакана измельченного сыра тофу;
    размятой мякотью банана (1/3 часть).

    Главное попробовать!
    На всякого мудреца довольно простоты!

  27. #927
    Регистрация
    02.02.2012
    Адрес
    Мелитополь-Ашдод
    Сообщений
    5,269
    Записей в дневнике
    5
    Цитата Сообщение от Fishpot Посмотреть сообщение
    Начинаю я с классики, то есть с яиц. Но уже пытаюсь не варить, а сушить.
    Или зачитались, или не поняли. Себе усвоил правило - если не варю, то яйца не применяю.

  28. #928
    Регистрация
    30.03.2016
    Адрес
    Под корягой
    Возраст
    55
    Сообщений
    379
    Цитата Сообщение от Георгий Кравченко Посмотреть сообщение
    Себе усвоил правило - если не варю, то яйца не применяю.
    А для чего там яйца... или зачем? Каков их функционал в неваримом бойле?
    На всякого мудреца довольно простоты!

  29. #929
    Регистрация
    02.02.2012
    Адрес
    Мелитополь-Ашдод
    Сообщений
    5,269
    Записей в дневнике
    5
    Андрей, и я о том же.
    Хотя... В принципе, для свежих пыликов, пора яиц и не навредит.... теоретически.

  30. #930
    Регистрация
    31.01.2011
    Адрес
    Краснодар
    Возраст
    55
    Сообщений
    6,554
    Записей в дневнике
    8
    Цитата Сообщение от БУТЧ Посмотреть сообщение
    А для чего там яйца... или зачем? Каков их функционал в неваримом бойле?
    Хорошо скрепляют. Раньше,в среневековье, цемент на яйцах замешивали, строения до наших дней стоят.

Страница 31 из 135 ПерваяПервая ... 212728293031323334354181131 ... ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 3 (пользователей: 0 , гостей: 3)

Похожие темы

  1. Новинка от FBI и не только..
    от Таманец М в разделе Насадка и прикормка
    Ответов: 52
    Последнее сообщение: 29.04.2019, 21:24
  2. Полезные программы на телефон.
    от Тарас Трескот в разделе Энергообеспечение, эхолоты и гаджеты
    Ответов: 69
    Последнее сообщение: 06.01.2019, 16:18
  3. ЭКСПЕРИМЕНТЫ
    от СочиКарпТим в разделе Тактика ловли карпа
    Ответов: 53
    Последнее сообщение: 13.12.2014, 18:20
  4. Полезно-бесполезные штучки
    от Michael в разделе Карповое оборудование и снасти
    Ответов: 25
    Последнее сообщение: 16.04.2011, 17:38
  5. Цирк да и только...
    от ЗАМПОЛИТ в разделе Байки о рыбалке
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 09.12.2009, 10:28

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •