Завтра выложу фото итальянских чудес вал полумесяц, я взял на пробу маленькую, а хорошо не взял большую
|
Завтра выложу фото итальянских чудес вал полумесяц, я взял на пробу маленькую, а хорошо не взял большую
TMUL
Желаю, конечно автору всяческих успехов, но.....
Нехорошо самоутверждаться, неуместно критикуя других производителей.
У Бенца и Герли механизмы - хорошие.
Докажите делом, что ваши лучше. Будет вам почет и уважение.
Специалисты подтягиваются и пока не начались споры, задам пару вопросов. Зачем применять технологию шприца для получения колбаски, тем более с высоким давлением. На выходе сжатый воздух будет делать свою работу и получаем в итоге ,мягко говоря. не совсем шарики. Понятно ,когда бойл делается с нескольких разноцветных миксов без шприца не обойтись, а если с однородного, то колбаски с "мясорубок" получше качеством. Ещё- Может есть смысл перед загрузкой в рол-машинку колбаски прокатывать и подержать некоторое время в холоде. Просто сделать 3-5тонн бойлов в сутки не так уж и сложно, а вот продать нереально ИМХО.
На фото есть баночка с гранулами или дамбелсами, так вот есть пару производителей, которые их тоже выпускают но одевают резиночки. При этом оборот в десятки раз выше, чем при продаже в виде гранул, пелетса и т д.
Согласен, качество будет достойное... А вот про гранулы с резинкой. Автомат по нарезке и одеванию резинок реально сделать. Сейчас это делают руками , долго и нудно Нипель ,ножницы и много женских рук.
Нет , имею в виду такие, как на фото у вас, катаные т.е.
Нет . мой знакомый делает гранулы не грануляторами , а шнековой машинкой и сырье не тесто а практически сухой микс, а затем или нож на выходе ,или колбаска на прокатку. Ну колбаски , конечно, одна в одну. Вот на них и нужно одеть резинки.
TMUL, как ваши успехи?
Переезжал в новый цех, поэтому застопорилось. Завтра буду продолжать
http://www.youtube.com/watch?v=YI1wjV-rr8w вот видео прессованных брикетов
http://www.youtube.com/watch?v=mrKok...ature=youtu.be бойловая машина
http://www.youtube.com/watch?v=u9Aci...ature=youtu.be а вот итальянская
Ругаться здесь http://www.carper.su/forum/showthread.php?t=7858
Михаил Вы видели кто комментирует видио.
Вот прочтите и все будет ясно http://www.carper.su/forum/showthread.php?t=1423&page=6 пост№ 165.
Ему кого не дурить.
С уважением Андрей.
Вот эта вот дребедень и есть итальянская машина, если пороюсь найду еще 2 комплекта валов разного диаметра, и привод.
А насчет кто комментирует, да мало ли кто комментирует. Пишет не тот кто комментирует.
Ругаться здесь http://www.carper.su/forum/showthread.php?t=7858
А я и пишу про того кто коментировал,перечитайте мое сообщение заново.Пишет не тот кто комментирует.
Тел.отправил.
С уважением Андрей.
Если честно, то только после получения положительного результата по катке бойлов, я смогу тиражировать машины на заказ. Пока засада именно с тестом. Тесто у меня под пылики, причем пылики долгорастворимые до 24 часов.Катаются на доске очень тяжело. На машине колбаски не всегда дают форму, думаю сделать или подкатной вал, или соорудить систему поперечно продольной винтовой прокатки.Сейчас собираю привод для УДГ , так как у фрезера нет выхода вала подачи.
А для простого теста под варенку валы подходят. Поставлю на следующей неделе сбрасыватель сниму видео.
Ругаться здесь http://www.carper.su/forum/showthread.php?t=7858
Добрый вечер. Понравилось оборудование. Вопрос, если можно . пресса под брикеты тоже сами делали? И сколько тонн могут показать?
Практически все сам делаю, 2 токарных, один фрезер, 2 взрослых сверлилки, есть еще камера порошковой покраски и литейка для грузов.
Пресса давят по 12- 15 тонн, ну если не врут производители цилиндров, в понедельник повезу на лазерную резку железо, буду полуавтомат или автомат если получится для технопланктона и таблЭток типа НЭША собирать. Пресс в старых деньгах до 100 тысяч обходился, это с зарплатой уборщицы, которая стружку у станка подметала
Ругаться здесь http://www.carper.su/forum/showthread.php?t=7858
Автомат можно сделать, конструктивно вроде продумал, сразу мест на 50-60 посадочных. Но есть одно "но"- удержание 3-5мин. и температура.
Шприц давил на видео нормальное тесто, а если что-нибудь как для брикетов- почти сыпуху, потянет?
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)